Ang masarap na mayonesa na may maanghang na lasa at aroma ng sariwang bawang ay maaaring ihanda sa loob lamang ng ilang minuto sa bahay. Ang sarsa na ito ay maaaring magamit hindi lamang para sa mga salad ng pagbibihis, ang mayonesa na ito ay maayos sa mga pinggan ng karne at isda.
Kailangan iyon
- 1 baso ng langis ng halaman (maaari kang kumuha ng langis ng oliba);
- 2 itlog ng itlog;
- 1 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice
- Durog na bawang - 1 kutsara
- Pepper at asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Bago simulan ang proseso ng paggawa ng lutong bahay na mayonesa, tiyaking tiyakin na ang lahat ng kinakailangang pagkain ay nasa temperatura ng kuwarto. Huwag gamitin ang mga na kuha lamang sa ref, kung hindi man ang sarsa ay magkakaroon ng hindi pantay na pare-pareho. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong ilagay ang mga itlog na inalis mula sa ref sa isang mangkok ng maligamgam na tubig.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga yolks at talunin ang mga ito sa isang panghalo na may langis ng halaman at lemon juice. Kapag latigo, subukang gumana sa panghalo upang ang mga talim ay nasa ilalim ng mangkok, at hanggang sa ang mantikilya ay ganap na ihalo sa natitirang mga produkto, huwag itaas ang panghalo.
Hakbang 3
Kapag ang pinalo na halo ay nagsimulang magmukhang mayonesa, idagdag ang tinadtad na bawang, asin at paminta. Gumalaw muli at ayun - handa na ang sarsa ng mayonesa na may lasa na bawang.
