Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang cardamom ay ginamit hindi lamang bilang isang pampalasa, kundi pati na rin sa pabango, cosmetology at katutubong gamot sa mahabang panahon.
Ang cardamom ay mas madalas na ginagamit sa oriental na lutuin, ang halaman na ito mula sa pamilya ng luya ay may maanghang na mapait na amoy at isang masalimuot na lasa na may isang tukoy na aftertaste. Ang mga binhi ng kardamono ay may mahusay na mga nakapagpapagaling na katangian, dahil mayaman sila sa mahahalaga at mataba na langis, mga elemento ng bakas, mga bitamina B at mga aktibong sangkap na biologically: naglalaman sila ng midon, goma, cineole.
Ang paggamit ng kardamono ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos, pinapawi ang panloob na pagkapagod, at pinasisigla ang utak. Dahil sa mga expectorant na katangian nito, ang pagbubuhos ng mga binhi ng kardamom ay epektibo para sa brongkitis at bronchial hika. Ang pamumutla na may sabaw ng mga binhi nito ay nagdudulot ng kaluwagan mula sa pananakit ng ngipin, sariwang hininga. Ang pagbubuhos ng kardamono, kinuha sa loob, pinapagaan ang pananakit ng ulo, pinasisigla ang gawain ng kalamnan sa puso.
Ang aroma ng kardamono ay tinukoy bilang isang aphrodisiac, pinaniniwalaan na ang paggamit nito ay nagdaragdag ng lakas ng panlalaki at kagandahang pambabae.
Ang aroma ng cardamom ay matagumpay na ginamit sa aromatherapy upang mapawi ang mga spasms ng mga cerebral vessel at ang pagpapalawak ng mga paligid ng daluyan ng dugo, at isang sabaw ng kardamono bago ang oras ng pagtulog ay magbibigay-daan sa iyo upang kalimutan ang tungkol sa hindi pagkakatulog. Maaari mong gamitin ang mainit na gatas para sa hangaring ito, kung saan ang ½ tsp ay idinagdag. ground cardamom. Ang isang kurot ng cardamom na idinagdag sa kape ay magbibigay sa ito ng isang masarap na lasa at aalisin ang mga negatibong epekto ng caffeine sa katawan.
Ang Cardamom ay isang medyo mataas na calorie spice. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 311 kcal. Gayunpaman, dahil sa ang katunayan na ito ay ginagamit sa limitadong dami, maaari itong balewalain kapag kinakalkula ang calorie na nilalaman ng mga pinggan. Bilang karagdagan, pinapagana nito ang proseso ng metabolic, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit bilang isang paraan para sa pagkawala ng timbang.
Upang makamit ang pinakamahusay na epekto mula sa paggamit ng kardamono, kailangan mo lamang bumili ng buong sariwang mga butil, gilingin ang mga ito bago maghanda ng pagkain at decoctions.
Upang mapupuksa ang sobrang pounds at mag-slag ng katawan, maaari mong gamitin ang sumusunod na resipe sa cardamom:
- 1 tsp durog dry chamomile ng parmasya;
- 1 kutsara. l. namumulaklak ang linden;
- 1 kutsara. l. dry herbs St. John's wort;
- 0.5 tsp tinadtad na ugat ng luya;
- 0.5 tsp durog na buto ng kardamono.
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti, itinimpla sa 0.5 tbsp. l. koleksyon sa 250 ML ng kumukulong tubig. Pagkatapos isawsaw ang halo sa loob ng 2 oras, salain at inumin ang 1/3 ng isang baso 2 beses sa isang araw. Maaari mong palabnawin ang pagbubuhos ng pinakuluang tubig. Ang paggamit ng kardamono para sa mga nakapagpapagaling na layunin, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa pag-aari nito upang pasiglahin ang gana sa pagkain at metabolismo, kailangan mong kontrolin ang nutrisyon at huwag pahintulutan ang iyong sarili nang labis, kung hindi man ang epekto ay maaaring kabaligtaran.
Ang Cardamom ay may kakayahang inisin ang mauhog na lamad ng gastrointestinal tract at maaaring maging sanhi ng paglala ng sakit na peptic ulcer, kaya't hindi ito dapat gamitin para sa gastritis, tiyan at duodenal ulser, mga buntis at nagpapasuso na kababaihan, pati na rin ang hindi pagpaparaan sa produktong ito.
