Ang isang puff salad na inihanda sa mga mangkok ay palamutihan hindi lamang isang maligaya na mesa, ngunit din isang pang-araw-araw. Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pinaka-karaniwang sangkap sa isang mangkok, maaari mong makamit ang pinaka-hindi inaasahang mga resulta, dahil ang nasabing salad ay maaaring maging isang maliwanag at hindi pamantayang ulam.
Pagpili ng isang mangkok
Ang mangkok, na nilikha noong una para sa paghahatid ng mga matamis na pinggan, pangunahin ang ice cream, ay naging isang karapat-dapat na ulam para sa mga salad din. May mga baso at metal na mangkok. Ngunit para sa isang babaing punong-abala na nais na palamutihan ang mesa na may isang maliwanag na flaky salad, na, bilang panuntunan, ay mainip sa tuktok, ngunit maliwanag sa loob, ipinapayong pumili ng isang baso na baso. Siguraduhin na ang daluyan ay hindi lamang malalim, ngunit malaki rin. Maaari ka ring pumili ng pandekorasyon na mga mangkok para magamit: na may iba't ibang mga pattern sa mga pader o kurbada kasama ang mga gilid. Itugma ang kutsara sa mangkok. Kung ang mga pinggan ay malalim, pagkatapos ay mas mahusay na bumili ng isang kutsara na may mahabang buntot.
Mga salad para sa mga mangkok
Ang pinakamahusay na solusyon para sa pagpuno ng mga bowls ay ang tinatawag na puff salads, kapag ang mga sangkap ay hindi halo-halong, ngunit inilatag sa mga layer ng isa sa tuktok ng isa pa, habang pinahid ng sarsa (mayonesa o kulay-gatas). Ngunit dapat kang maging labis na maingat sa sarsa, ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito at huwag pahid sa mga dingding ng mangkok.
Ang maligaya na mesa ay naiiba hindi lamang sa hanay ng mga pinggan at paghahatid. Ang isang tradisyunal na mesa na may Olivier o Crab salad ay dapat na puno ng iba pang mga pinggan, pati na rin ang sparkle na may mga bagong maliliwanag na kulay. Huwag magtipid ng pera: pumili ng totoong masarap at maliliwanag na sangkap para sa magagandang pinggan, pagsamahin ang hindi pa pinagsama - maging manok na may mga prun, pinya, karot at leeks. Sa mga mangkok sa iyong arsenal, tiyaking matagumpay ang anumang eksperimento na may kulay.
Halimbawa, subukang gumawa ng isang shrimp salad. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang hipon mismo - ang parehong frozen at adobo ay angkop; dalawang itlog ng manok; berdeng mansanas; matapang na keso at adobo na pipino. Paunang-pakuluan ang mga nakapirming hipon, pagkatapos ay cool at alisan ng balat. Ang pinakuluang itlog ay dapat na peeled at ihiwalay mula sa pula ng itlog. Pinong tinadtad ang mga puti at pula ng yolks (maaari mo ring lagyan ng rehas ang mga ito), pati na rin mga pipino, isang mansanas. Simulang ilatag ang mga layer. Ibaba ang hipon. Lubricate ang layer na may mayonesa sa itaas, pagkatapos ay ilatag ang mansanas at grasa na may mayonesa muli (ang bawat layer ay mangangailangan ng pagkilos na ito). Susunod - isang layer ng gadgad na keso, mga puti ng itlog, mga adobo na pipino, hipon at itlog ng itlog muli. Kung mayroon kang natitirang mga sangkap, simulang ilatag muli ang mga layer. Sa katapusan, palamutihan ang salad ng mga gulay, olibo o olibo.
Isa pang pagpipilian sa salad: manok na may berdeng mga gisantes, pipino, sibuyas at itlog. Isang murang hanay ng mga sangkap, ngunit ang isang masarap at kamangha-manghang salad ay ikalulugod mo nang buo. Pakuluan ang manok at itlog at cool. Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa pagtula ng mga layer. Huwag kalimutan na paghiwalayin ang protina mula sa pula ng itlog, makinis na tagain ang natitira. Ilatag ang mga layer ayon sa iyong mga kagustuhan sa kulay, pahid sa bawat layer na may mayonesa. Maaari ring ihalo ang mayonesa sa mga pampalasa tulad ng Provencal herbs at peppers.
