Ang mga resipe para sa isang malusog na tanghalian ay tiyak na mag-apela sa parehong mga batang maybahay at may karanasan na.
Ang tanghalian ang pinakamahalagang pagkain sa maghapon. Gayunpaman, madalas dahil sa kakulangan ng oras, nasanay na kaming maglunch "na lumalabas", o kahit na laktawan ang pagkain na ito nang buo. Ngunit ang sinumang tao na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan ay dapat magkaroon ng isang malinaw na ideya kung ano ang tamang tanghalian.
Ano ang isang malusog na tanghalian
Upang ang isang pagkain ay talagang makinabang sa iyo, dapat itong "matugunan" ang ilang mga kundisyon:
- tanghalian ay dapat na sa parehong oras;
- bago tanghalian, dapat may agahan at mga 4 na oras ang dapat dumaan sa pagitan nila;
- kailangan mong maghapunan ng hindi bababa sa kalahating oras; tanghalian ay dapat na masustansiya;
- simulan ang iyong tanghalian ng mga gulay o salad - ito ay magpapasadya ng pantunaw;
- ang pagkain ay dapat mag-udyok ng gana sa pagkain; ang laki ng paghahatid ay dapat na tulad na hindi ka nakaramdam ng gutom, ngunit hindi rin kumain ng labis;
- subukang iwasan ang masaganang mga panghimagas na naglalaman ng mabilis na carbs.
Malusog na mga recipe ng tanghalian
Narito ang ilang mga recipe na makakatulong sa iyo hindi lamang magluto ng isang malusog na tanghalian, ngunit sorpresahin din ang iyong sambahayan at mga panauhin. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang fillet ng manok na pinalamanan ng mga kamatis. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang isang dibdib ng manok (para sa isang paghahatid), kalahating isang lealk stalk, isang maliit na kamatis (kung nais, maaari mo itong palitan ng mga de-latang kamatis); mga gulay, langis ng oliba, pampalasa.
Igisa ang mga halaman sa langis sa sobrang init sa isang kawali at idagdag doon ang mga kamatis. Kung mayroon kang isang maliit na lutong bahay na sabaw, maaari kang magdagdag ng kaunti - bibigyan nito ang pagpuno ng isang mas mayamang lasa, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, pukawin muli at alisin mula sa init. Kailangan mong painitin ang oven sa halos 180 degree.
Habang ang oven ay preheating, hiwa ang mga haba ng fillet ng manok upang ito ay "bukas". Pagkatapos ang fillet ay dapat na pinalo sa pamamagitan ng plastic wrap, paminta ng kaunti at asin. Kumuha ng isang sheet ng foil at ilagay ang nakahandang fillet dito, pagkatapos ay kumalat ang pagpuno nang pantay-pantay at dahan-dahang igulong ang rolyo, na dapat na balot sa palara. Ang nasabing ulam ay inihanda ng 15 minuto sa oven. Ang rolyo na ito ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam o may isang pinggan.
Ang isa pang simpleng resipe ay ang nilagang kabute at gulay. Ang ulam na ito ay inihanda nang napaka-simple at mabilis, at ang anumang maybahay ay maaaring hawakan ito. Kaya, upang gawin ang nilagang, kakailanganin mo ng 300 gramo ng mga sariwang kabute, malaking talong, isang pares ng medium zucchini, tatlong kampanilya, berdeng mga sibuyas, pampalasa, langis.
Iprito ang diced eggplant sa mainit na langis sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang hiniwang zucchini. Ang timpla na ito ay dapat na luto sa ilalim ng talukap ng mga 5 minuto. Sa parehong oras, sa isa pang kawali, kailangan mong iprito ang mga kabute, gupitin sa manipis na mga plato. Pagkatapos ang mga kabute ay kailangang idagdag sa unang kawali sa mga gulay, paminta at asin ang pinaghalong.
Tumaga ng berdeng mga sibuyas at peppers at gupitin sa maliliit na cube. Idagdag ang mga sangkap na ito sa mga gulay, pukawin ang lahat ng oras at kumulo na sakop ng 5-7 minuto. Maaaring ihain ang stew bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang ulam para sa karne.
