Ang mga pancake ng patatas na may de-latang berdeng mga gisantes, berdeng mga sibuyas at maanghang na sour cream na sarsa ay isang mahusay na agahan para sa buong pamilya! Para sa paghahanda ng naturang mga pancake, bilang panuntunan, ang lahat ng mga produktong magagamit sa bawat ref ay ginagamit. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na paraan upang magkaroon ng isang masaganang agahan at alisan ng laman ang ref.
Mga Sangkap sa Pancake:
- 220 g niligis na patatas;
- 1 itlog;
- butas;
- 1 kutsara l. toyo;
- 2 kutsara l. naka-kahong berdeng mga gisantes;
- 3 kutsara l. sifted harina;
- 50 ML sabaw (beans);
- ¼ h. L. baking powder para sa kuwarta;
- 4 na kutsara l. langis ng mirasol.
Mga sangkap para sa sarsa:
- 100 g sour cream;
- 1 kutsara l. malunggay;
- 1 kutsara l. toyo.
Paghahanda:
1. Ilagay ang malamig na niligis na patatas sa isang mangkok at masahan nang mabuti na may isang tinidor hanggang sa makinis. Tandaan na ang niligis na patatas ay hindi kailangang ihanda partikular para sa mga pancake. Inirerekumenda na gumamit ng natirang patatas na patatas mula sa ref. Hindi nito masisira ang lasa ng mga pancake.
2. Pinong gupitin ang mga leeks gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa katas. Magmaneho ng 1 itlog ng manok doon. Paghaluin nang mabuti ang lahat, pagkatapos mag-tap up ng sabaw ng bean at toyo at ihalo muli.
3. Pagkatapos ay idagdag ang harina, baking pulbos at mga gisantes sa masa ng patatas. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at ihalo nang dahan-dahan. Hindi ka dapat magdagdag ng maraming asin, dahil ang toyo ay maaaring ganap na mapalitan ito.
4. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali at painitin itong mabuti. Pagkatapos ay ilagay ang nakahanda na kuwarta sa mainit na langis na may isang kutsara, na binibigyan ito ng hugis ng mga pancake.
5. Iprito sa magkabilang panig hanggang malambot, tulad ng ordinaryong pancake. Ang pamamaraang ito ay dapat gawin hanggang sa maubusan ang kuwarta ng patatas. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng tungkol sa 15 pancake.
6. Sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas, malunggay at toyo. Budburan ito ng tinadtad na mga sibuyas (posibleng dill) at ihain sa mga pancake ng patatas.
