Masiyahan sa lasa ng isang maliwanag, matamis, pinong at tunay na tag-init na cake. Mag-aapela ito sa kapwa mga bata at matatanda.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 150 g harina
- - 200 g mantikilya
- - 30 g starch
- - 180 g asukal
- - 6 na itlog
- Para sa pagpuno:
- - 10 g gelatin o fruit jelly
- - jam o pinapanatili
- Para sa dekorasyon:
- - 2 saging
- - 2 kiwi
- - isang pinya
- - ubas
- - 2 mga milokoton
- - mga natuklap ng niyog
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng buttery biscuit na kuwarta. Talunin ang pinalambot na mantikilya ng asukal hanggang sa lumitaw ang isang puting bula. Dagdag dito, nang hindi tumitigil na matalo, ipinakilala namin sa nagresultang masa ang mga yol na pinaghiwalay mula sa mga protina.
Hakbang 2
Hiwalay, sa isang malalim na lalagyan, talunin ang pinalamig na mga protina at idagdag ang 1/2 na bahagi sa aming mantikilya.
Hakbang 3
Paghaluin ang pangalawang bahagi ng mga whipped yolks na may starch, harina at dahan-dahang idagdag ang kuwarta sa pinaghalong langis.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa tatlong cake at lutuin ito sa pagliko sa temperatura na 180-200 degree.
Hakbang 5
Palamig ang natapos na cake at ilagay ang jam o jam dito.
Hakbang 6
Pinahiran din namin ang mga gilid ng biscuit at ang tuktok na layer ng jam o fruit jelly.
Hakbang 7
Pagkatapos ay palamutihan ang mga gilid ng biskwit na may coconut, at ang tuktok ay may hiwa ng pinya, melokoton, ubas, kiwi at saging.
Hakbang 8
Matapos mailatag ang tuktok na layer ng prutas, palabnawin ang gulaman sa maligamgam na tubig, hayaang lumamig ito ng bahagya at lagyan ng prutas ang prutas.
Hakbang 9
Ipinapadala namin ang natapos na cake sa ref para sa 30-40 minuto.
