Ang tirintas na ito ay naging maselan at mahangin. At ang pagpuno ng poppy ay perpektong nakadagdag sa lasa ng tinapay.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 200 g harina
- - 20 g lebadura
- - 170 ML ng gatas
- 1/2 kutsarita asin
- - 2 itlog
- - 30 g buto ng poppy
- Upang mag-lubricate ng produkto:
- - itlog
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng kuwarta ng lebadura gamit ang ligtas na pamamaraan. Dissolve yeast sa maligamgam na gatas at iwanan ito upang magluto ng 20 minuto. Pagkatapos ibuhos lebadura sa harina, magdagdag ng asin, itlog at masahin ang isang malambot, hindi matigas na kuwarta. Takpan ng isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 40-50 minuto upang lumapit.
Hakbang 2
Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa tatlong bahagi at igulong ang isang roller na may diameter na halos 3 cm mula sa bawat isa.
Hakbang 3
Ikonekta namin ang lahat ng tatlong mga bahagi sa simula at maghabi ng isang pigtail mula sa kanila. Ang pigtail ay dapat na magaan at hindi mahigpit na tinirintas, kung hindi man ay hindi tataas ang kuwarta.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na produkto sa pergamino, grasa na may whipped yolk at iwisik ang mga buto ng poppy.
Hakbang 5
Naghurno kami para sa 20-25 minuto sa temperatura ng 180-190 degrees.
