Ang karne na may prun sa oven ay maaaring lutuin kasama ang pagdaragdag ng mga gulay, cream, atbp. Ang mga pinatuyong prutas na ito ay pinagsama sa lahat ng mga uri ng karne at perpektong ihayag ang lasa ng tupa, baboy at baka. Ang mga resipe ay maaaring dagdagan ayon sa iyong mga kagustuhan.
Kailangan iyon
- - baboy, asin, paminta, mustasa, prun, walnuts, langis ng halaman, gadgad na keso, bawang at mayonesa;
- - karne ng baka, karot, bawang, prun, asin, paminta, pampalasa, foil, mga sibuyas, halaman;
- - tupa, prun, karot, sibuyas, patatas, langis ng mirasol, tubig, foil, kaldero, asin, paminta, kabute, gadgad na keso;
- - baboy, cream o sour cream, prun, asin, paminta, tubig, baking dish, langis.
Panuto
Hakbang 1
Ang prun ay isang maraming nalalaman, masarap at malusog na produkto na maayos sa anumang uri ng karne, pati na rin alak, cream, suka, atbp. Ang isang masarap na ulam batay sa dalawang pangunahing produkto ay magiging angkop sa isang maligaya na mesa. At kung gaano ang kaligayahan ng iyong pamilya kung lutuin mo ito hindi para sa isang piyesta opisyal, ngunit para sa isang ordinaryong ordinaryong hapunan, upang palayawin lamang sila! Mayroong isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa pagluluto ng karne na may prun sa oven, maaari mong piliin ang isa na iyong pinaka gusto at lutuin ito ng patuloy.
Hakbang 2
Upang maihanda ang mga daliri ng baboy na may mga prun, gupitin ang 700 g ng tenderloin sa mga piraso at talunin sa magkabilang panig. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Ngayon ay balutan ang tuktok na bahagi ng mustasa chop at ilagay ang 2-3 na mga plum na pinalamanan ng mga walnuts sa ibabaw nito. Igulong ang mga rolyo at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Lutuin ang mga rolyo sa oven sa 180 ° C sa loob ng 40-50 minuto. 5-10 minuto bago magluto, maglagay ng pinaghalong gadgad na keso, tinadtad na bawang at mayonesa sa kanila.
Hakbang 3
Upang magluto ng inihurnong karne ng baka na may mga prun, kailangan mong hugasan ang 1 kg ng beef tenderloin, tuyo at gupitin sa mga bahagi. Tumaga ng isang karot at dalawang sibuyas ng bawang. Mag-steam ng 200 g ng mga pinatuyong prutas na may kumukulong tubig at tumayo sandali. Pagkatapos alisan ng tubig at giling. Gumawa ng malalim na pagbawas sa buong ibabaw ng karne, asin at lagyan ito ng mga prun at gulay. Kung nais mo, maaari mong ihawan ang karne sa iyong mga paboritong pampalasa. Tiklupin ang foil sa kalahati, ilagay ang isang layer ng mga sibuyas at halaman sa ibabaw nito, at pagkatapos ang karne. Budburan muli sa itaas ng mga sibuyas at halaman. Kinakailangan na maghurno sa oven sa temperatura na 250-300 ° C sa loob ng 40-60 minuto.
Hakbang 4
Ang isang maligaya at masaganang ulam ng tupa at mga prun sa mga kaldero ay inihanda tulad ng sumusunod: 800 g ng tupa ay dapat i-cut sa maliit na bahagi at iwiwisik ng iyong mga paboritong pampalasa. Ang mga prun sa halagang 300 g ay dapat na tinadtad. Peel at tumaga ng dalawang karot, 3 mga sibuyas at 1 kg ng patatas. Iprito ang karne sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, at magdagdag ng mga sibuyas at karot dito, kumulo nang kaunti. Pagkatapos nito, idagdag ang mga prun, magdagdag ng isang maliit na tubig, asin at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang buong nilalaman ng kawali sa mga kaldero, magdagdag ng tubig sa 2/3 ng palayok, takpan ng foil at ilagay sa oven para sa 1-1, 5 oras sa pamamagitan ng pag-on ng balbula upang markahan sa 170 ° C. Hindi mo masisira ang ulam kung ang mga kabute at gadgad na keso ay lilitaw sa resipe.
Hakbang 5
Ang maselan at labis na masarap na karne ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagluluto nito kasama ang pagdaragdag ng cream o sour cream. Steam 200 g ng mga prun na may mainit na tubig at umalis nang ilang sandali. Humigit-kumulang 700 g ng leeg ng baboy ang dapat na pinakuluan hanggang sa kalahating luto sa inasnan na tubig, pinalamig at gupitin sa maliliit na piraso. Alisin ang mga pinatuyong prutas mula sa tubig at makinis na tumaga. Ang natitirang tubig mula sa kanila ay dapat na ihalo sa 400 g ng cream o sour cream, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang karne, prun dito at ibuhos ang halo ng cream. Maghurno sa 180 ° C sa kalahating oras.
