Ang Tiramisu ay isang Italyano na multi-layered dessert na may kapansin-pansin na mga katangian - kadalian ng pagpapatupad at kamangha-manghang lasa. Ang orange tiramisu ay isa sa maraming mga pagkakaiba-iba sa tema ng pangunahing ideya - isang mabangong sponge cake na may cream ng mascarpone cheese.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 25 mga PC. cookies ng biskwit;
- - 1 baso ng orange juice;
- - 450 g mascarpone na keso;
- - 1/4 tasa na may pulbos na asukal;
- - 2 itlog;
- - sarap ng 1 kahel;
- - gadgad na tsokolate na may orange na lasa.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga biskwit sa ilalim ng isang baking dish. Ibuhos ang orange juice sa itaas. Para sa isang espesyal na lasa, mag-ambon na may kaunting orange liqueur. Umalis para magbabad sandali.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga egg yolks na may pulbos na asukal sa isang kahoy na kutsara. Magdagdag ng mascarpone keso, talunin hanggang makinis. Ang masa ay dapat na makinis.
Hakbang 3
Talunin ang mga puti ng itlog sa isang panghalo hanggang sa malambot na tuktok. Paghaluin ang keso, magdagdag ng makinis na gadgad na orange zest.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang cream sa isang biskwit sa isang hulma, pakinisin ang ibabaw.
Hakbang 5
Takpan ang uniporme sa isang bagay, palamigin ng hindi bababa sa 4 na oras.
Hakbang 6
Budburan ang orange na tiramisu ng gadgad na tsokolate bago ihain. Kung walang tsokolate, maaari kang gumamit ng cocoa powder.
