Ang mga cutlet ay isa sa pinakatanyag na pinggan sa Russia at higit pa. Maaari silang maging bahagi ng pang-araw-araw na menu o lumitaw sa isang maligaya na kapistahan. Napapailalim sa ilang mga patakaran sa pagluluto, ang mga cutlet ay makadagdag sa hapag sa pandiyeta, at kasama ng iba't ibang mga pinggan - bakwit, bigas, patatas - sila ay magiging mahusay na tanghalian o hapunan para sa buong pamilya.
Kailangan iyon
- - 700-800 gr tinadtad na karne (maaari mong gamitin ang anumang, depende sa kagustuhan sa panlasa)
- - 2 maliit na patatas
- - 1 sibuyas
- - 1 itlog ng manok
- - asin
- - ilang tubig o gatas
- - langis ng halaman para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Pinong tinadtad ang sibuyas at ilagay sa isang mangkok ng tinadtad na karne. Magdagdag ng itlog at asin doon.
Hakbang 2
Peel at rehas na bakal ang mga patatas, agad na ilagay sa tinadtad na karne at ihalo nang lubusan. Kung ang tinadtad na karne ay mahirap ihalo, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig o gatas.
Hakbang 3
Bumuo ng mga patty at iprito ang mga ito sa isang greased na kawali sa magkabilang panig.
