Ang resipe para sa beshbarmak ay ang pinakatanyag sa lutuing Gitnang Asyano. Ang Beshbarmak ay itinuturing na isang tradisyunal na ulam para sa maraming mga namamasyal na mga tao. Napakasisiyahan at madaling ihanda. Nag-aalok kami ng isang Kyrgyz na resipe para sa beshbarmak.
Kailangan iyon
- - 400 g ng tupa;
- - 1 sibuyas;
- - itim na paminta, pulang paminta;
- - asin;
- - kuwarta para tikman ang beshbarmak.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang tupa, gupitin sa malalaking piraso, pakuluan hanggang malambot na may pagdaragdag ng paminta at asin sa panlasa.
Hakbang 2
Palamigin ang lutong karne, gupitin sa manipis na mga hiwa na 5 cm ang haba, lapad na 0.5 cm.
Hakbang 3
Palabasin nang manipis ang walang lebadura na kuwarta, gupitin sa mga parihaba, pakuluan sa sabaw ng tupa.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas, gupitin sa mga singsing, kumulo sa sabaw.
Hakbang 5
Paghaluin ang tupa na may mga piraso ng kuwarta, sibuyas, asin at paminta.
Hakbang 6
Paglingkuran ang nakahandang istilong Kyrgyz na beshbarmak kasama ang natitirang sabaw - ibuhos ito sa mga mangkok.
Hakbang 7
Beshbarmak na kuwarta na resipe: ang kuwarta ay inihanda para sa dumplings. Dapat itong pinagsama nang manipis. Masahin ang kuwarta sa 2 baso ng harina, 1 itlog, isang basong tubig, isang kurot ng asin. Maaari kang gumamit ng sabaw sa halip na tubig. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, tuyo ito nang bahagya, gupitin ang mga parihaba, parisukat, rhombus, o tulad ng sinabi sa iyo ng iyong pantasya.
