Ang mga magaan na meryenda ay maaaring magsilbing isang aperitif bago ang pangunahing kurso, dahil may posibilidad silang magbuod ng gutom kaysa sa kapunuan. Bilang karagdagan, ang mga meryenda ay mainam para sa mga oras na nais mong magmeryenda ngunit hindi mo nais na kumain nang labis.
Ang mga meryenda ay nagsasama ng lahat ng mga uri ng meryenda na tanyag sa Amerika, tulad ng mga mani, tabletas na may asukal, crouton, popcorn, chips, sarsa, crackers, at meryenda ng prutas at gulay. Ang mga meryenda sa pagluluto ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, o ng maraming oras, dahil ang mga produkto ay dumaan sa mabilis at hindi kumplikadong pagproseso ng pagluluto.
Bilang isang patakaran, ang komposisyon ng mga magaan na meryenda ay hindi kasama ang pagkakaroon ng madalas na natupok na mga pagkain o kumplikadong mga sangkap. Ang lahat ng posibleng mga multicomponent pate at delicacies ay malamig at mainit na meryenda.
Kadalasan, ang mga magagaan na meryenda ay hinahain kasama ng beer, pinalamig na lutong bahay na limonada, mineral na tubig, katas, alkohol at mga fruit cocktail, iced tea o kape.
Upang maghanda ng isang istilong Italyano na meryenda na may mga kamatis at balanoy, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mga basil greens;
- mga kamatis 400 g;
- keso ng feta 300 g.
Paraan ng pagluluto
Paghiwalayin ang pulp ng kamatis mula sa mga binhi at makinis na pagpura sa mga cube, idagdag ang makinis na tinadtad na keso ng feta sa kanila. Pinong tinadtad ang mga basil greens, idagdag sa pinaghalong kamatis-keso at ihalo nang lubusan. Paglilingkod kasama ang mga walang lebadura na tortilla, crackers, o isang manipis na hiniwang baguette.
