Ang pambansang pagmamataas ng Cyprus - halloumi keso - ay mabuti hindi lamang sa sarili nito, kundi pati na rin sa mga salad. At ang resipe na ito ay isang direktang patunay.
Kailangan iyon
- 225 g halloumi keso;
- 4 matamis na sili (mas mabuti na maraming kulay);
- Isang bungkos ng dill;
- Isang bungkos ng perehil;
- Maraming dahon ng mint;
- Magaspang na asin at itim na paminta sa panlasa;
- Langis ng oliba;
- Sumy - 1 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Grate ang mga peppers na may asin, langis at paminta at ipadala ang mga ito sa ilalim ng isang preheated grill hanggang sa tiyak na sila ay maitim. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking bag - gagawing mas madali para sa amin na mabalatan sila.
Hakbang 2
Samantala, gupitin ang halloumi keso sa maliliit na cube at iprito sa isang kawali (kung mayroon kang isang mahusay na kawali na hindi stick, walang mantikilya) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Peel ang peppers, gupitin sa manipis na piraso at ilipat sa isang mangkok ng salad. Magpadala ng mga cube ng keso doon.
Pinong tinadtad ang mga gulay, idagdag sa mga peppers at keso, iwisik ang sumac. Subukan ito, baka magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Bahagyang mag-Drick ng langis ng oliba (opsyonal) at maghatid!
