Hindi marami ang sumubok ng kagiliw-giliw at masarap na kombinasyon ng manok na may mga prun at tangerine. Ang isang napaka-masarap na rol ay nakuha mula sa mga produktong ito. Inihanda ito sa isang dobleng boiler o sa isang paliguan sa tubig.
Kailangan iyon
- Para sa sampung servings:
- - 4 na bagay. fillet ng manok;
- - 3 tangerine;
- - 7 pitted prun;
- - 100 g ng durog na mga nogales;
- - asin, pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang prun ng kumukulong tubig sa loob ng isang oras. Balatan ang mga tangerine mula sa alisan ng balat at mga pelikula, hatiin sa mga wedge. Gupitin ang fillet ng manok sa kalahating haba. Ilagay ang mga piraso ng isang overlap sa isang cutting board na natakpan ng cling film, pinalo. Asin at paminta ang karne. Budburan ang karne ng 50 g ng mga mani. Ilagay ang mga prun sa tuktok, mga hiwa ng tangerine sa itaas. Budburan ng natitirang mga mani.
Hakbang 2
I-roll ang pinalamanan na fillet ng manok sa isang makinis, masikip na roll. Mahigpit na hilahin ang mga dulo ng pelikula sa mga gilid - hindi dapat alisin ito ng singaw. Maaari kang magluto nang walang pelikula, ngunit pagkatapos ay itali ang roll sa culinary thread.
Hakbang 3
Ilagay ang roll sa isang dobleng boiler. Kung wala kang isang bapor, maglagay ng isang malawak na colander sa isang palayok ng tubig na kumukulo, at maglagay ng isang roll sa isang colander. Mahigpit na isara sa itaas, lutuin ng 40-50 minuto.
Hakbang 4
Palamig ang natapos na rolyo, ilagay sa isang cutting board. Gupitin ang mga hiwa ng 1 cm makapal. Ilagay ang mga hiwa ng rolyo sa isang pinggan, maaari mong painitin ang rolyo, ngunit hindi ito gaanong masarap kapag pinalamig.
