Ang parehong mga bata at matatanda ay gustung-gusto ang mga cutlet na ito. Ang mga ito ay higit na malambot kaysa sa tradisyonal na mga patty ng baboy at baka. At ang keso ay nagdaragdag ng sarili nitong "lasa" sa kanila.
Kailangan iyon
- - 400-500 g ng fillet ng manok;
- - 100-150 g ng keso (iba't ibang iyong pinili);
- - 1 itlog;
- - 2 kutsara. l. harina;
- - asin, paminta, damo na tikman;
- - 100 ML ng sabaw (gatas o tubig);
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang fillet ng manok gamit ang isang food processor o kutsilyo.
Hakbang 2
Gupitin ang keso sa maliliit na cube at idagdag sa karne.
Hakbang 3
Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin, panahon at talunin nang basta-basta sa isang tinidor. Ibuhos ang 1-2 kutsara sa pinaghalong. sifted harina at ihalo muli.
Hakbang 4
Magdagdag ng langis ng halaman sa kawali at alisin sa pag-init sa hotplate.
Hakbang 5
Igulong ang tinadtad na karne sa mga bola at igulong sa harina. Iprito ang mga patty hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, pagkatapos ibuhos ang lutong sabaw. Bawasan ang init at kumulo na mga patty sa loob ng 5 minuto sa isang sakop na kawali.
Hakbang 6
Kung ang likido ay hindi sumingaw sa loob ng 5 minuto, buksan ang kawali at paikutin ang init.
