Ang piniritong keso ay matagal nang naging paboritong pagkain ng pagkain sa Europa, at dito, bilang isang meryenda, lilitaw lamang ito paminsan-minsan. At walang kabuluhan! Ang isang nakabubusog at nang sabay-sabay napaka masarap na pampagana ay napupunta nang maayos sa mga plate ng gulay at prutas at mahusay sa iba't ibang mga sarsa.
Kailangan iyon
- - 300 g mga nakapirming lingonberry
- - 1 kg Camembert
- - 1 pulang sibuyas
- - asin, kanela, sili ng sili
- - 3 kutsara. brown sugar
- - sariwang ugat ng luya
- - mantika
- - Apple suka
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas at i-chop ito ng mga balahibo, iprito sa mainit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan ang luya, i-chop sa makitid na manipis na piraso, sili - sa mga singsing.
Hakbang 2
Idagdag ang luya at sili sa sibuyas at lutuin para sa isa pang minuto. I-defrost nang kaunti ang lingonberry at idagdag ang mga ito sa pritong gulay. Kumulo ang halo ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 3
Magdagdag ng asukal, ibuhos sa suka at kumulo para sa isa pang 5-6 minuto. Timplahan ng asin at kanela. Alisin ang nagresultang sarsa mula sa kalan, ilipat sa isang mangkok, palamig at palamigin sa loob ng 3-4 na oras upang ganap na malamig.
Hakbang 4
Ilagay ang keso sa isang mainit na grill bago ihatid ang iyong meryenda. Kapag ang camembert ay naging kayumanggi, ilipat ito sa isang plato, ilagay ang lingonberry chutney sa tabi nito at ihatid kaagad. Dapat na mainit ang keso at dapat malamig ang lingonberry sauce.
