Mayroong dalawang paraan upang makagawa ng jelly. Bumili ng isang espesyal na briquette o pulbos sa isang tindahan, palabnawin ng tubig at pakuluan. Ngunit mas mahusay na magluto ng jelly mismo mula sa natural na mga produkto. Ang nasabing inumin ay magiging mas malusog at mas masarap.
Kailangan iyon
-
- 2 litro ng tubig;
- 1-2 kutsara berry syrup o jam;
- 2 kutsara starch ng patatas;
- asukal sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Dissolve ng hiwalay ang starch ng patatas sa isang baso ng maligamgam na tubig. Paghalo ng mabuti Kapag ang tubig sa pan ay nagsimulang kumulo, ibuhos ang almirol sa isang manipis na stream. Kung ang sediment ay mananatili sa ilalim ng baso, maaari itong palabnawin ng kaunting tubig at ipadala sa kawali. Siguraduhin na walang mga bugal.
Hakbang 2
Magdagdag ng berry syrup o jam sa kumukulong tubig. Perpektong syrup mula sa cherry o aronia jam, jam mula sa pula o itim na kurant, raspberry, strawberry, cranberry. Maaari mo ring gamitin ang isang assortment ng mga berry na ito. Ang pangunahing bagay ay walang mga buto at balat. Mas mahusay na gumamit ng lutong bahay na jam o syrup. Ang mga ito ay higit na mabango, at walang mga preservatives sa kanila. Upang tikman, ang jelly ay maaari ding pinatamis ng asukal.
Hakbang 3
Kung wala kang lutong bahay na jam, gumawa ng isang syrup na may sariwa o nagyeyelong mga berry. Kumuha ng 300 gramo ng mga seresa, raspberry, pulang currant, o cranberry. Magdagdag ng asukal sa panlasa. Maghintay hanggang sa magsimula ang mga berry sa pag-juice, ilagay sa mababang init. Gumalaw upang ang masa ay hindi masunog. Pakuluan, alisin ang bula.
Hakbang 4
Magluto para sa isa pang 5-10 minuto, pagkatapos ay palamig at salain ang mga berry sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang mga balat at buto. Ngayon ay maaari silang idagdag sa halaya. Gayundin, ang syrup ay ginawa mula sa mga pinatuyong prutas. Totoo, ang gayong inumin ay magiging mas mabango at mayaman.
Hakbang 5
Pukawin ng mabuti ang timpla. Pakuluan, bawasan ang init at maghintay ng limang minuto. Kung sa tingin mo na ang halaya ay hindi sapat na makapal, pagkatapos ay maaari mong palabnawin ang kaunti pang almirol at idagdag sa kawali. Sa kasong ito, kinakailangan upang ibuhos ito nang maingat upang ang mga bugal ay hindi mabuo.
Hakbang 6
Tikman ang inumin. Mayroon ba itong sapat na berry syrup at asukal? Kung hindi, idagdag din ang mga ito. Pakuluan ang jelly ng ilang higit pang minuto, pagkatapos alisin mula sa init at pabayaan ang cool. Ibuhos ang inumin sa baso at ihain.
