Sigurado ka ng isang tagahanga ng marshmallow treat? Pagkatapos lutuin ito sa bahay. Maaari kang gumawa ng tulad ng isang dessert na may ganap na anumang panlasa. Inaalok ko sa iyo ang mga marshmallow na may lasa ng lemon.
Kailangan iyon
- - asukal - 100 g;
- - lemon jelly - 50 g;
- - tubig - 200 ML;
- - asukal sa pag-icing - 2-3 tablespoons;
- - vanillin - 1 sachet;
- - sitriko acid - isang kurot;
- - gelatin - 15 g.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang gelatin sa isang maluwag na kasirola. Punan ito ng 100 mililitro ng malamig na pinakuluang tubig. Sa ganitong estado, iwanan ang masa na ito ng halos isang-kapat ng isang oras - ang gelatin ay mamamaga sa ganitong paraan.
Hakbang 2
Pagsamahin ang granulated sugar at lemon jelly. Ibuhos ang tuyong timpla na ito na may 100 mililitro ng kumukulong tubig. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Dissolve ang namamaga gelatin sa pamamagitan ng pag-init nito sa apoy, at pagkatapos ay ilagay ito sa masa ng asukal-lemon. Talunin ang isang taong magaling makisama sa isang kapat ng isang oras, iyon ay, 15 minuto.
Hakbang 3
Kapag lumipas ang isang kapat ng isang oras, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa nagresultang timpla. Talunin ang lahat sa loob ng 5 minuto. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang medyo malago at magaan na masa.
Hakbang 4
Ibuhos ang nagresultang ilaw na masa sa isang dati nang inihanda na ulam na natatakpan ng isang sheet ng pergamino. Sa form na ito, ilagay ang hinaharap na marshmallow sa ref para sa hindi bababa sa 3-4 na oras. Matapos ang tagal ng oras na ito, alisin ang dessert mula sa ref at iwisik ang isang tuyong timpla na binubuo ng pulbos na asukal at vanillin. I-flip ang pinggan sa baking paper.
Hakbang 5
Alisin ang pergamino mula sa ilalim ng natapos na napakasarap na pagkain at gupitin ito, na dati ay nag-grasa ng kutsilyo na may langis ng mirasol, sa mga piraso. Handa na si Zephyr "Lemon"!
