Ang coconut flan ay isang masarap na napakasarap na pagkain na natutunaw sa iyong bibig, nagbibigay ng kasiyahan mula sa bawat kagat. Ang flan ay nahahati sa dalawang mga layer - ang layer ng niyog ay nasa itaas, kapag nabaligtad ay nabubuo ang base, sa tuktok nabuo ang pinaka-maselan na cream na may caramel.
Kailangan iyon
- - 500 ML ng gatas;
- - 100 g ng niyog, pulbos na asukal, asukal;
- - 30 g ng patatas na almirol;
- - 3 itlog;
- - vanillin upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda muna ang caramel. Ilagay ang asukal sa isang maliit na kasirola, ilagay sa apoy. Sa sandaling magsimulang dumilim ang asukal, magdagdag ng 3 kutsarang tubig dito, pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Hakbang 2
Ibuhos ngayon ang nagresultang caramel sa maliliit na hulma, ikiling ang mga ito upang kumalat din ang caramel sa mga dingding. Itabi.
Hakbang 3
Paghaluin ang gatas ng niyog, pulbos na asukal at banilya. Huwag magdagdag ng maraming vanillin, 1 gramo ay sapat na upang magdagdag ng lasa sa tapos na dessert. Pakuluan ang halo na ito.
Hakbang 4
Talunin ang isang hilaw na itlog na may starch ng patatas, magdagdag ng 2 pang mga itlog, talunin muli. Ibuhos ang mainit na halo ng gatas sa masa na ito, ihalo nang lubusan hanggang sa makinis. Ibuhos sa mga lata ng caramel. Ilagay sa isang baking sheet, sa ilalim nito ibuhos ang ilang malamig na tubig. Ilagay sa oven ng kalahating oras, lutuin sa 180 degree.
Hakbang 5
Alisin ang caramel flan mula sa oven, hayaan itong magpahinga nang kaunti, alisin mula sa mga hulma, ganap na palamig. Maipapayo na ang flan ay tumayo nang ilang sandali sa lamig upang makuha ang masarap na pagkain.
