Kadalasang ginagamit ang magaspang na asin upang maghanda ng iba`t ibang pagkain. Ang pangunahing pag-andar ng asin sa kasong ito ay upang magsagawa ng init na inilabas habang nagluluto. Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng patatas. Gayunpaman, ang mga patatas na inihurnong asin ay may isang espesyal na aroma at kaaya-aya na lasa.
Kailangan iyon
- –Mga batang patatas (4-8 pcs.);
- –Masinsinang asin (1-2 kg);
- –Matuyong rosemary (4 g);
- - bawang upang tikman;
- - mantikilya (15 g).
Panuto
Hakbang 1
Ihanda muna ang mga patatas. Kumuha ng mga tubers, banlawan nang banayad sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pag-alis ng nakikitang dumi gamit ang isang brush. Hiwalay, dapat pansinin na ang balat ng gulay ay dapat na siksik at walang pinsala. Patuyuin ang bawat patatas gamit ang isang tuwalya ng papel at ilipat ang mga bola sa isang hiwalay na tasa.
Hakbang 2
Susunod, kumuha ng isang malalim na amag na lumalaban sa init, takpan ang ilalim ng isang makapal na layer ng asin upang walang mga puwang na nakikita. Kutsara ng patatas sa asin.
Hakbang 3
Hatiin ang bawang sa mga sibuyas at ilagay sa pagitan ng mga patatas. Budburan ang kinakailangang halaga ng rosemary sa pinggan. Magdagdag ng iba pang pampalasa tulad ng ninanais. Takpan muli ang tuktok ng isang makapal na layer ng asin.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180-200 degree. Ilagay ang ulam sa oven, lutuin ang mga patatas nang halos 50 minuto, na obserbahan ang ulam nang pana-panahon. Ang mga patatas ay isasaalang-alang handa nang ang bawat tuber ay maaaring malayang butasin ng isang kutsilyo.
Hakbang 5
Alisin ang ulam mula sa oven, alisan ng balat ang labis na asin mula sa mga tubers. Hatiin ang bawat patatas sa kalahati at ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa gitna. Maglingkod bilang isang ulam o bilang isang stand-alone na pagkain.
Hakbang 6
Huwag kalimutan na ang asin pagkatapos magluto ng ulam na ito ay hindi maaaring itapon, ngunit iniwan at ginamit tulad ng nilalayon.
