Ang Zucchini ay handa sa iba't ibang mga paraan, ang isa sa kanila ay nilaga. Ang nilagang zucchini ay mabuti bilang mainit at malamig na mga pampagana, bilang bahagi ng pangunahing mga kurso at bilang isang ulam. Mayroong isang malaking bilang ng mga nilagang resipe, subukan ang maraming, pag-iba-ibahin ayon sa gusto mo at galak ang iyong mga mahal sa buhay na may masasarap na pinggan.
Kailangan iyon
-
- Para sa nilagang zucchini para sa dekorasyon:
- zucchini 1 kg;
- mga sibuyas 2 mga PC;
- kamatis 2 pcs;
- asin;
- paminta
- Para sa nilagang zucchini na may tinadtad na karne:
- zucchini 800 g;
- tinadtad na karne 400 g;
- mga sibuyas 2 mga PC;
- bawang 2 sibuyas;
- asin;
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Ang nilagang zucchini, na perpekto bilang isang ulam para sa karne at manok, ay simple lamang upang maghanda, tatagal lamang ng 20-25 minuto upang maluto. Ihanda ang lahat ng sangkap. Hugasan ang zucchini, kung ang balat nito ay magaspang at makapal, pagkatapos ay alisan ng balat ang zucchini mula rito. Gupitin ang zucchini sa maliliit na cube. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga sibuyas ng pino. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang balat, tumaga nang makinis.
Hakbang 2
Maglagay ng isang malalim na kawali sa mataas na init, magdagdag ng langis ng halaman. Pagprito ng sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi at malambot, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis sa sibuyas at iprito hanggang sa lumabas ang katas mula sa mga kamatis, mga 4-5 minuto.
Hakbang 3
Idagdag ang zucchini sa kawali, timplahan ng asin at paminta sa panlasa, pukawin at kumulo sa ilalim ng saradong takip. Ang nilaga ng courgettes ay tapos na kapag sila ay malambot at malambot. Ang oras ay nakasalalay sa laki ng mga zucchini cubes (pukawin ang ulam tuwing limang minuto, pagkatapos ng mga 15-20 minuto ay handa na ito).
Hakbang 4
Ang nilagang zucchini na may tinadtad na karne ay isang kahanga-hanga, sa halip magaan at malambot na ulam. Ihanda ang pagkain - hugasan at gupitin ang zucchini sa malalaking piraso, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas, alisan ng balat at ipasa ang isang dalawang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang.
Hakbang 5
Painitin ang isang malalim na kawali na may langis ng halaman, ilagay ang mga sibuyas at iprito ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas, iprito ito hanggang kalahati na luto ng 5-7 minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng zucchini sa tinadtad na karne, asin at paminta, magdagdag ng bawang, ihalo. Susunod, kailangan mong kumulo ang ulam sa ilalim ng saradong takip sa isang minimum na init sa loob ng 20-25 minuto. Kung sakaling ang tinadtad na karne at ang zucchini mismo ay naglabas ng kaunting katas, magdagdag ng kaunting mainit na tubig sa kawali.
