Isang kamangha-manghang napakasarap na pagkain, isang kumbinasyon ng dalawang uri ng tsokolate at pinong berry at curd cream. Ang komposisyon ay nakumpleto sa pagpuno ng liqueur, na nagbibigay sa dessert ng isang natatanging lasa.
Kailangan iyon
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. Sahara;
- -200 g harina;
- - 200 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 150 g sour cream;
- - 100 ML cream;
- - 2 kutsara. berry;
- - 50 g ng puting tsokolate;
- - 50 g tsokolate ng gatas;
- - 3 kutsara. gelatin;
- - 3 kutsara. alak;
- - 2 kutsarang kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Haluin ang kulay-gatas, keso sa kubo, cream at 6 na kutsara. Sahara. Haluin ang mga berry at 3 tbsp. Sahara.
Hakbang 2
Hatiin ang nagresultang masa sa dalawa. Magdagdag ng berry mass at natunaw na puting tsokolate sa isa. Magdagdag ng tinunaw na tsokolate ng gatas at kakaw sa iba pa.
Hakbang 3
Magbabad ng gelatin at idagdag sa parehong mga cream. Haluin ang mga yolks at puti nang hiwalay sa asukal. Magdagdag ng harina sa mga yolks. Pagkatapos ay ipadala ang whipped egg puti sa kanila. Ibuhos sa isang hulma at maghurno sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 4
Ibuhos ang berry cream sa cake, itakda sa lamig upang mag-freeze. Mag-ambon muli ng tsokolate cream at palamigin muli. Ilagay ang mga berry nang maganda sa tuktok ng cake.
Hakbang 5
Pagsamahin ang alak, tubig, at gulaman. Ibuhos ang pagpuno sa cake at ibalik ito sa lamig hanggang sa ito ay tumibay.
