Pinipilit tayo ng modernong ritmo ng buhay na makatipid ng oras sa lahat, kabilang ang pagluluto. Ang pinakatanyag na ulam sa pang-araw-araw na diyeta ng mga tao ay sopas. Samakatuwid, para sa ilan, ang aktwal na tanong ay kung paano ito lutuin nang mabilis.
Kailangan iyon
-
- Lentil - 1 tbsp.;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- patatas - 3-4 pcs.;
- langis ng gulay - 1 kutsara;
- asin
- paminta
- mga gulay;
- kalabasa - opsyonal;
- mga pinausukang karne - opsyonal.
Panuto
Hakbang 1
Upang mabilis na maghanda ng isang sopas na may sabaw ng karne o gulay, ihanda muna ang stock. Pakuluan ang anumang sabaw at palamigin ito sa loob ng 2-4 araw. Gamit ito, maghahanda ka ng sariwang sopas araw-araw na may kaunting oras. Bilang karagdagan, mapapanatili nito ang halaga ng bitamina ng sopas at pagbutihin ang mga katangian ng panlasa.
Hakbang 2
Maaari mo ring mabilis na lutuin ang sopas gamit ang iba't ibang mga naka-freeze na halo ng mga gulay at halaman ng halaman, na paunang steamed sa isang maliit na tubig at luto sa mababang init hanggang malambot. Para sa mga homemade chop, tumaga ng mga sariwang gulay, ilagay sa freezer, at gamitin kung kinakailangan.
Hakbang 3
Tumatagal ng 15-20 minuto upang gawin ang sopas ng lentil. Kumuha ng isang maliit na kasirola, halos tatlong litro. Ibuhos ang mga lentil doon, takpan ng malamig na tubig. Ilagay sa katamtamang init, pakuluan ang tubig. Laktawan ang foam at bawasan ang init.
Hakbang 4
Habang nagluluto ang mga lentil, alisan ng balat ang patatas, gupitin ito sa mga stick o cubes (alinman ang gusto mo), at ilagay ito sa isang kasirola upang kumulo sa mga lentil.
Hakbang 5
Magdagdag ng isang maliit na halaga ng makinis na gadgad na kalabasa kung ninanais. Magbibigay ito sa sopas ng kakaibang lasa, kaya kung hindi mo gusto ang gulay na ito, laktawan ang puntong ito.
Hakbang 6
Inihaw na mga sibuyas at karot. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas sa mga cube. Grate ang mga karot. Pagprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat sa isang kasirola.
Hakbang 7
Kung nais mong mataba ang sopas, magdagdag ng makinis na tinadtad na pinausukang sausage o mga sausage dito.
Hakbang 8
2-3 minuto bago magluto, magdagdag ng asin, itim na mga peppercorn, bay dahon at halaman upang tikman (pinatuyong dill, perehil, basil).
Hakbang 9
Paghatid ng mainit na may kulay-gatas o mayonesa.
