Ang mga adobo na kabute na hilaw na pagkain ay talagang tinatawag lamang na ganoon. Ang marinade na ito ay hindi kasama ang suka, asukal at table salt; ngunit gayunpaman lumilikha ito ng ilusyon ng isang adobo na lasa.
Kailangan iyon
- - 0.5 kg ng mga sariwang kabute
- - katas ng kalahating lemon
- - 1-2 sibuyas ng bawang
- - 1 daluyan na ulo ng sibuyas
- - 1/2 tsp asin sa dagat
- - itim na paminta
- - 1 kutsara. sobrang birhen na langis ng oliba
- - pindutin ang bawang
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng kabute:
Hugasan ang mga champignon sa agos ng tubig. Ilagay sa isang colander o tuwalya upang matuyo.
Pagkatapos ay gupitin ang mga kabute sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 2
Paghahanda ng "marinade":
Paghaluin ang katas ng kalahating lemon na may asin, paminta at langis ng oliba.
Pindutin ang bawang at idagdag ito sa pinaghalong. Hindi kinakailangan na magdagdag ng bawang sa pag-atsara.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, idagdag sa mga kabute. Punan ang lahat ng bagay sa nagresultang timpla.
Paghaluin ng dahan-dahan at ilagay sa ref para sa isang ilang oras.
