Ang sopas ng dumplings ay karaniwang isang mapanlikha na ulam. Maaari kang umuwi ng huli at magluto ng ganoong sopas para sa hapunan sa loob ng dalawampung minuto. Ito ay masarap, masustansya at masarap sa lasa.
Kailangan iyon
- -1/2 ugat ng perehil,
- -1 katamtamang mga karot,
- -1 medium sibuyas
- -2 tsp mantikilya,
- -4 baso ng sabaw ng karne,
- -200 g mga frozen na dumpling,
- -greens ng perehil at dill,
- -Bay leaf,
- - Asin, isang timpla ng allspice ground peppers upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang ugat ng perehil, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cube. Peel ang sibuyas at tumaga ng pino ng isang kutsilyo. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang medium grater. Sa isang kasirola sa sobrang init, matunaw ang mantikilya at igisa ang makinis na tinadtad na mga sibuyas, karot at ugat ng perehil hanggang sa isang kaaya-ayang kulay na kayumanggi.
Hakbang 2
Ibuhos ang sabaw sa isang enamel saucepan, takpan at pakuluan sa daluyan ng init. Ipadala ang inasnan na gulay sa kumukulong sabaw, at pakuluan muli, bawasan ang apoy.
Hakbang 3
Isawsaw ang mga frozen na dumpling sa isang kasirola na may mga gulay, magdagdag ng ilang mga bay dahon, pukawin. Timplahan ng asin at paminta na may halong allspice. Magluto hanggang sa ang dumplings ay ganap na luto ng halos sampung minuto.
Hakbang 4
Banlawan ang perehil at dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at tumaga nang maayos. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga mangkok, iwisik ang mga halaman at maglagay ng isang kutsarang sour cream sa bawat mangkok.
