Ang Perch ay isang pangkaraniwang isda at, sa karamihan ng mga kaso, caviar. Ang perch caviar ay malusog at masustansya sapagkat naglalaman ito ng maraming halaga ng protina, lipid, folic acid, potassium at posporus, pati na rin ang omega-3 fatty acid. Maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap na ulam mula sa perch caviar - caviar.
Kailangan iyon
-
- 500 g ng sariwang caviar;
- itlog - 2 mga PC;
- harina - 3 kutsarang;
- semolina - 3 kutsarang;
- asin
- paminta sa panlasa;
- ilang langis ng mirasol.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang caviar nang dahan-dahan sa ilalim ng banayad na agos ng malamig na tubig upang maiwasan na mahulog ito. Peel ang caviar mula sa mga pelikula. Upang magawa ito, gumamit ng isang makitid at napakatalas na kutsilyo.
Hakbang 2
Ilagay sa isang malinis na ulam at iwisik ang isang pakurot ng asin. Ilagay ang inasnan na caviar sa ref para sa 1, 5 na oras.
Hakbang 3
Alisin ang caviar mula sa ref at ilagay ito sa isang blender mangkok. Whisk na may blender para sa 30 segundo sa pinakamababang bilis.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga itlog, asin at paminta sa caviar. Talunin muli ang nagresultang masa sa isang panghalo.
Hakbang 5
Unti-unting magdagdag ng harina at semolina, paghalo ng mabuti sa kuwarta gamit ang isang kutsara. Hindi mo na kailangan ng blender.
Hakbang 6
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na kapareho ng para sa mga ordinaryong pancake, kahit na mas likido.
Hakbang 7
Ibuhos ang ilang pino na langis ng mirasol sa kawali. Painitin mo ng konti.
Hakbang 8
Kutsara ang nagresultang kuwarta sa kawali, na parang nagluluto ng regular na pancake.
Hakbang 9
Iprito ang caviar sa magkabilang panig hanggang sa makuha nila ang isang masarap na ginintuang kulay.
Hakbang 10
Ilagay ang mga nakahandang caviar pancake sa isang magandang ulam at ihain. Maaari kang gumawa ng sour cream na sarsa upang umakma sa iyong pagkain. Dapat tandaan na ang caviar ay napakataas ng caloriya, at kung susundin mo ang iyong pigura, hindi kinakailangan ang pampalasa ng ulam na ito na may kulay-gatas.
