Ang caviar ay mayaman sa protina, mga bitamina na nalulusaw sa tubig at mineral. Normalisa nito ang presyon ng dugo, binabawasan ang peligro ng mga bukol at malignant na tumor. Ang iba't ibang masarap na pinggan ay maaaring ihanda mula sa pike perch caviar.
Kailangan iyon
-
- Sa mga kamatis:
- caviar - 0.5 kg;
- kamatis;
- asin
- paminta
- Mga Fritter:
- pike perch caviar - 250g;
- itlog;
- harina;
- mayonesa o kefir;
- mga sibuyas - 1 pc.
- Casserole:
- pike perch caviar - 250g;
- tinapay na trigo;
- gatas;
- mga sibuyas - 1 pc.
- Pancakes:
- caviar - 200g;
- harina;
- itlog;
- karot - 1pc;
- mga sibuyas - 1 pc.
- Meryenda:
- pike perch caviar - 300g;
- mga sibuyas - 1pc;
- asin
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Fried pike perch caviar na may mga kamatis. Hugasan ang mga kamatis at gupitin. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang mga kamatis dito. Ang salt pike perch caviar at iwisik ng pulang paminta. Ilagay sa isang enamel mangkok. Palamigin sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay ilagay ang caviar sa isang kawali at iprito hanggang sa crusty. Ilagay ang pritong kamatis sa gilid ng plato at ang caviar sa gitna. Paghaluin ang tomato paste na may sour cream, asin at paminta sa panlasa. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa ulam at palamutihan ng mga sariwang halaman.
Hakbang 2
Ang mga fritter na may caviar ay maaaring ihanda kahit sa pamamagitan ng isang baguhang lutuin. Peel ang mga sibuyas at gilingin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Paghiwalayin ang caviar mula sa pelikula, asin at paminta sa panlasa. Basagin ang itlog. Papatayin ang baking soda na may suka. Pukawin ang mga sangkap at magdagdag ng harina. Ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong runny. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Kutsara ang kuwarta. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Pike perch caviar casserole. Magbabad ng tinapay na trigo sa gatas. Dumaan sa isang gilingan ng karne. Grind caviar na may blender at ihalo sa tinapay. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at kumalat. Magluto sa isang oven na preheated hanggang 180C.
Hakbang 4
Meryenda. Peel the pike perch caviar mula sa mga pelikula, ilagay ito sa isang lalagyan at punan ito ng mainit na tubig. Alisan ng tubig ang likido pagkatapos ng 15 minuto. Timplahan ng pinaghalong langis ng halaman at suka. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na piraso. Gumalaw at umalis ng isang oras. Budburan ng tinadtad na halaman bago ihain.
Hakbang 5
Ang mga pancake na may caviar ay magiging paboritong ulam ng iyong mga anak. Grate ang mga karot sa isang medium grater. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Alisin ang mga pelikula mula sa caviar at dumaan sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng harina. Basagin ang itlog. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Haluin nang lubusan. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Ibuhos ang kuwarta sa isang manipis na layer na may isang sando. Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
