Ang sabaw ng kalabasa ay hindi lamang napakaganda, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog din dahil sa mga bitamina at karotina na nilalaman sa kalabasa. Ang ulam na ito ay maaaring ligtas na isama sa menu para sa mga sumusunod sa diyeta, dahil mayroon itong napakakaunting calorie.
Kailangan iyon
- - 600 g kalabasa;
- - 140 g ng bigas;
- - sibuyas;
- - 3-3, 5 litro ng sabaw ng gulay;
- - 180 ML ng mabibigat na cream;
- - isang kutsarita ng mantikilya;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang sibuyas at iprito sa mantikilya. Magdagdag ng kalabasa, gupitin sa maliliit na piraso, ihalo at ibuhos ang bahagi ng sabaw ng gulay sa kawali upang takpan nito ang kalabasa. Binabawasan namin ang init sa isang minimum, takpan ang takip ng takip, kumulo ang mga gulay sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Sa oras na ito, pakuluan ang bigas alinsunod sa mga tagubilin sa pakete at ilagay ito sa isang colander.
Hakbang 3
Ilipat ang mga gulay mula sa kawali sa kawali, idagdag ang bigas at ibuhos sa natitirang sabaw ng gulay.
Hakbang 4
Gumiling kalabasa na may bigas gamit ang isang blender, ilagay sa apoy at pakuluan.
Hakbang 5
Sa lalong madaling pakuluan ang sopas, ibuhos ang cream, pukawin at asin ayon sa panlasa. Ihain ang mainit na sabaw ng kalabasa. Ang mga sariwang damo ay maaaring magamit bilang dekorasyon.
