Ang sponge cake na may mga seresa ay isang mahusay na pagpipilian ng panghimagas, dahil ito ay mabilis at madali na inihanda. Ang pagpuno ay maaaring maging sariwang pitted o frozen na seresa. Ang berry ay nananatiling matatag. Maaari mong kainin ito ng mainit-init.
Kailangan iyon
- Pasa:
- itlog-4 na pcs.;
- harina-1 kutsara;
- asukal-1 kutsara.
- vanillin-1gr. (bag);
- Powdered sugar (para sa pagwiwisik) - tikman;
- Margarine para sa pag-grasa ng amag.
- Pagpuno:
- seresa - 200 gr.;
- asukal-100 gr.;
- harina - 0.5 tsp
- Bilang karagdagan kailangan mo:
- 2 malalim na mangkok;
- panghalo;
- form para sa pagluluto sa hurno.
Panuto
Hakbang 1
Buksan ang oven. Habang niluluto mo ang kuwarta, magpapainit ito ng hanggang sa 180 degree.
Hugasan ang mga seresa. Alisin ang mga pits mula rito kung gumagamit ng sariwa. Kung nagyeyelo, kailangan mo munang i-defrost ito. Magdagdag ng asukal sa mga seresa. Habang naghahanda ang biskwit, papalabasin ng seresa ang katas. Ang parehong katas at berry ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagpuno.
Hakbang 2
Ang isang biskwit ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga puti mula sa mga pula ng itlog, paghaluin ang mga ito nang hiwalay sa asukal, o maaari mo lamang talunin ang asukal at mga itlog sa isang malambot na bula na may blender, magdagdag ng inayos na harina at vanillin, at dahan-dahang ihalo sa isang kutsara mula sa itaas sa ilalim. Brush sa ilalim ng kawali ng margarine o mantikilya. Ibuhos ang kuwarta dito at ilagay sa preheated oven para sa mga 25 minuto. Ang natapos na biskwit ay dapat na mataas, ang tugma ay dapat manatiling tuyo kapag tinusok.
Hakbang 3
Dissolve 2 kutsarita ng asukal sa kalahati ng isang basong mainit na tubig - ito ang pagpapabinhi. Punoin ang biskwit na may kaunting syrup. Ibuhos ang natitira sa isang mangkok na may mga seresa.
Ilagay ang mangkok na may seresa at asukal sa mababang init. Ang asukal ay dapat na lamang matunaw, at ang mga seresa ay dapat na magpainit at maging malambot. Magdagdag ng isang maliit na harina sa cherry syrup at, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal. Ang syrup ay magiging malagkit, ang mga berry ay hindi mahuhulog mula sa cake.
Hakbang 4
Hayaan ang pagpuno ng cool na bahagyang. Gupitin ang biskwit sa 2 piraso. Ilagay ang pagpuno sa isa sa kanila, takpan ang isa pa. Budburan ng icing ang asukal sa tuktok ng pie. Maaari mo itong ihatid kaagad, o maaari mong hayaan itong tumayo. Sa paglipas ng panahon, ang pie ay nagiging mas malasa at makatas.
