Ang karne ay isang mahalagang sangkap ng maraming masasarap na pinggan, ngunit sa isang mabilis, isang tiyak na pagdidiyeta, at mga vegetarians, ang tanong ay lumalabas kung paano palitan ang karne sa isang ulam. Mayroong mga produkto na hindi mas mababa sa nutritional halaga at pagkakaroon ng mga nutrisyon sa karne, kaya madali nila itong mapapalitan.
Ano ang kapaki-pakinabang sa karne
Una sa lahat, ang karne ay mapagkukunan ng protina, na kinakailangan para sa katawan. Pagkatapos ng lahat, ito ay ang protina na bahagi ng lahat ng mga cell, enzyme, hormones, ito ay isang uri ng materyal na gusali na hindi magagawa ng isang tao nang wala.
Ang karne ay naglalaman ng iron, na bahagi ng hemoglobin. At walang normal na nilalaman ng hemoglobin sa dugo, ang suplay ng oxygen sa lahat ng mga tisyu at organo ay nagagambala. Sa kakulangan ng iron, nangyayari ang anemia, na napakahirap gamutin at maging sanhi ng hindi maibabalik na pinsala sa kalusugan.
Bilang karagdagan sa mga protina at iron, ang karne ay mayaman sa mga bitamina B, sa partikular na folic acid, na kailangang-kailangan para sa mga buntis na kababaihan. Pagkatapos ng lahat, nag-aambag ito sa normal na pag-unlad ng sistema ng nerbiyos sa fetus.
Ano ang maaaring pumalit sa karne
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ang mga produktong toyo ay nakahihigit sa karne. Ang Tofu ay naging tanyag sa mga vegetarian at tagasunod ng wastong nutrisyon. Ang produktong ito ay nakuha mula sa soy milk sa pamamagitan ng pagbuburo. Ang Tofu ay may kakayahang palitan ang karne sa maraming mga resipe, kahit na binibigyan sila ng isang maanghang na tala at isang kakaibang lasa.
Ang Tofu ay isang mainam na produkto na walang nilalaman na mga taba at karbohidrat, ito ay ganap na hinihigop ng katawan ng tao. At kapag naghahanda ng iba`t ibang pinggan, maaari itong prito, pakuluan, lutong, idagdag sa mga sopas at kahit sa mga panghimagas.
Kung may pangangailangan na palitan ang karne sa isang recipe, pagkatapos ay huwag kalimutan ang tungkol sa beans. Sa mga tuntunin ng nutritional halaga at benepisyo nito, ito ay magiging isang mahusay na kahalili sa mga produktong karne. Ang mga beans ay madalas na pinakuluan o naka-kahong; maaari silang idagdag sa mga salad, nilagang, sopas.
Huwag kalimutan na kahit na ang mga siryal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, bitamina at mineral. Ang mga oats, bakwit, trigo ay itinuturing na lalong kapaki-pakinabang. Hindi lamang sila nagsisilbing mapagkukunan ng bakal at mga protina, ngunit ginagawang normal din ang mga bituka at perpektong hinihigop ng katawan.
Siyempre, ang mga nutrisyonista ay hindi inirerekumenda ang ganap na pagbibigay ng pagkain ng karne, ngunit naniniwala sila na kapaki-pakinabang na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno. Upang hindi repasuhin ang karaniwang menu, kailangan lamang ng isang tao na palitan ang karaniwang karne sa resipe ng toyo, mga legume o cereal. Sa pansamantalang pagbubukod ng mga produktong karne mula sa pagdidiyeta, ang antas ng kolesterol sa dugo ay makabuluhang nabawasan, at ang mga tagapagpahiwatig ng asukal ay ginawang normal. At ang gawain ng digestive system ay bumabalik sa normal, dahil ang pritong at mataba na karne ay mahirap digest.
