Nais mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang masarap na panghimagas? Pagkatapos maghanda ng isang napaka-kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang delicacy ng lutuing Hapon na tinatawag na "Chakin-shibori". Hindi ka bibiguin ng pinggan.
Kailangan iyon
- Para sa pinaghalong yolk:
- - mga itlog - 6 mga PC.;
- - asukal - 1/4 tasa;
- Para sa pinaghalong gisantes:
- - sariwang peeled peas - 200 g;
- - asukal - 8 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda muna ang timpla ng itlog. Upang magawa ito, ilagay ang mga itlog sa isang kasirola ng inasnan na tubig at pakuluan nang husto. Kapag tapos na ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ipasa ang pangalawa sa isang salaan, pagkatapos ay pagsamahin sa granulated asukal. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 2
Ngayon ihanda ang pangalawang timpla - ang halo ng pea. Upang maihanda ito, pakuluan ang mga gisantes sa isang kapat ng isang oras - dapat itong maging malambot. Pagkatapos ay dalhin ito sa ulam na lutuin nito at gilingin ito sa isang lusong. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola. Ilagay doon ang granulated sugar. Paghaluin nang maayos ang lahat, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang nagresultang timpla.
Hakbang 3
Palamig ang nagresultang masa ng gisantes, at mas maaga mas mabuti. Ito ay kinakailangan upang hindi mawala ang maliwanag na berdeng kulay nito.
Hakbang 4
Hatiin ang pareho na pea at yolk na halo sa 6 pantay na bahagi.
Hakbang 5
Basain ang isang piraso ng manipis na telang koton na may tubig, pagkatapos ay pilitin itong mabuti. Pagkatapos ay ilagay muna dito ang isa sa gisang masa. Susunod, ilagay nang direkta sa tuktok ng unang timpla ng itlog ng itlog. Mahigpit na iikot ang tela. Ihanda ang natitirang Chakin Shibori sa parehong paraan.
Hakbang 6
Ipadala ang dessert sa ref - dapat itong cool na rin. Matapos ang ilang oras na lumipas, alisin ang pinggan mula sa tela at ligtas na ihatid ito sa mesa. Handa na si Chakin Shibori!
