Ang dessert ng kalabasa na tinatawag na "Paglambing" ay isang kamangha-manghang masarap na napakasarap na pagkain na mag-apela sa lahat. Lahat ng salamat sa kombinasyon ng cottage cheese na may kalabasa jam. Masiyahan sa iyong matamis na ngipin sa kahanga-hangang dessert na ito.
Kailangan iyon
- Para sa jam:
- - kalabasa pulp - 700 g;
- - asukal - 500 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - katas ng isang kahel.
- Para sa biskwit:
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - asukal - 50 g;
- - harina - 50 g;
- - baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita;
- - tsokolate ng gatas - 100 g;
- - keso sa maliit na bahay - 100 g;
- - kulay-gatas - 2 tablespoons;
- - gelatin - 1 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, gumawa ng kalabasa jam. Upang magawa ito, i-chop ang pulp ng gulay, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng granulated asukal sa nagresultang masa. Haluin nang maayos ang lahat. Matapos alisin ang nagresultang timpla, huwag hawakan ito sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Matapos lubusang banlaw ang limon, alisin ang kasiyahan mula dito sa isang masarap na kudkuran. Gupitin ang natitirang sapal sa maliliit na piraso. Ilagay ang parehong iyon, at isa pa sa masa ng kalabasa. Idagdag din ang katas na kinatas mula sa isang kahel doon. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis, pagkatapos ay ilagay ang jam sa mababang init at lutuin sa loob ng 20 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ito mula sa kalan at itabi ito sa loob ng isang oras. Pagkatapos magluto muli para sa isa pang 20 minuto. Hayaan ang cool na ganap.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga itlog, pinalo ng asukal, na may harina ng trigo at baking powder, iyon ay, baking powder. Paghahalo ng mabuti sa lahat, nakakakuha ka ng isang kuwarta ng biskwit. Ibuhos ito sa isang baking dish at lutuin sa oven sa 180 degree hanggang maluto.
Hakbang 4
Lubricate mga silicone na hulma na may tsokolate ng gatas, na dating natunaw sa isang paliguan sa tubig, kung saan ilalagay mo ang hinaharap na panghimagas na kalabasa na "Pag-ibig". Pagkatapos ng pamamaraang ito, ipadala ang mga ito sa ref. Dapat silang manatili doon hanggang sa ang tsokolate ay ganap na solidified. Ulitin
Hakbang 5
Gelatin, pagbuhos ng 3 kutsarang pinakuluang tubig, itabi sa loob ng 40 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ito sa kalan at magpainit, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ito ay matunaw. Huwag pakuluan ito sa ilalim ng anumang pangyayari!
Hakbang 6
Paghaluin ang keso sa kubo na may kulay-gatas at granulated na asukal. Haluin ng mabuti ang timpla na ito, idagdag dito ang gelatinous mass. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat.
Hakbang 7
Punan ang mga chocolate-smeared silicone molds hanggang sa kalahati ng kalabasa jam. Ilagay dito ang curd mass. Ilatag ang mga bilog na gupitin mula sa biscuit na may huling layer. Ang kanilang diameter ay dapat na tumutugma sa diameter ng hulma. Sa form na ito, ipadala ang hinaharap na "Paglambing" na panghimagas sa ref hanggang sa ganap itong tumibay.
Hakbang 8
Maingat na alisin ang frozen na napakasarap na pagkain mula sa mga silicone na hulma. Handa na ang dessert na kalabasa na "Paglambing"!
