Ang Zucchini ay ang gulay na hindi pinapansin ng marami, ngunit walang kabuluhan. Kung lutuin mo ito nang tama, maaari kang gumawa ng mga hindi kapani-paniwalang masarap na pinggan mula rito, na maaaring mairaranggo bilang mga napakasarap na pagkain. Upang magawa ito, kailangan mo lamang pumili ng tamang sangkap.
Ang Zucchini ay gumulong na may feta cheese
Ang mga meryenda ng Zucchini ay lalong masarap. Dito, halimbawa, ang mga masasarap na rolyo ay ginawa mula sa zucchini. Maaari kang mag-isip ng maraming mga pagpuno para sa kanila, halimbawa, keso na may mga mani, isda, karne, keso sa maliit na bahay, atbp.
Ang bawat maybahay palaging nais hindi lamang upang maghanda ng isang masarap at orihinal na ulam, ngunit din upang gawin itong maganda. Ang mga roll ng Zucchini ay eksaktong tumutugon sa mga kinakailangang ito.
Ano ang kailangan mong kunin para sa mga rolyo:
- 2 batang zucchini na may katamtamang sukat
- 3-4 kutsara l. langis ng halaman para sa pagprito
Pagpuno:
- 2 kutsara l. mayonesa
- 2 sibuyas ng bawang
- 1-2 kamatis
- 100 g feta na keso
- ground pepper sa panlasa
Paggawa ng mga rolyo ng zucchini
- Hugasan ang zucchini. Gamit ang isang manipis na kutsilyo, gupitin mula sa kanila. Ito ay kanais-nais na ang mga plato ay manipis.
- Kumuha ng isang kawali. Napakadali na gawin ito sa isang grill pan. Pagprito ng zucchini sa langis. Tiklupin ang mga ito sa isang napkin upang matuyo nang kaunti.
- Sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa, dumaan sa isang press ng bawang (maaari mo itong lagyan ng rehas), magdagdag ng paminta.
- Gupitin ang maliit na piraso ng keso ng feta at mga kamatis.
- Grasa ang lutong zucchini na may mayonesa na may bawang, ilagay ang isang piraso ng feta cheese, at isang piraso ng kamatis dito. Balot sa isang rolyo.
- I-chop ang mga rolyo gamit ang mga skewer o toothpick. Ilagay sa isang plato. Chill sa ref. Ihain sa mesa.
Ang Zucchini ay gumulong na may tuna
Ang recipe na ito para sa mga roll ng zucchini ay espesyal. Ang tuna at ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap tulad ng mustasa, walnut, mint ay nagbibigay sa kanila ng isang tala ng pagka-orihinal at pagiging sopistikado.
Mga sangkap para sa ulam:
- 2 courgettes o zucchini
- 3-4 sprigs ng sariwang mint
- pulang kurant (opsyonal at magagamit)
Para sa pagpuno na kakailanganin mo:
- 2 lata ng tuna sa langis
- 1 kutsara l. dijon mustasa
- 100 g cream cheese
- 12 mga nakabalot na walnuts
Para sa sarsa na kailangan mo:
- 2 kutsara l. langis ng oliba
- 2 kutsara l. dijon mustasa
Mga yugto ng pagluluto ng mga rolyo ng zucchini
- Ihanda ang mga sangkap para sa ulam.
- Dapat kang magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng pagpuno. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng tuna. Grate ang keso. Mustasa. Gumiling mga walnuts. Paghaluin ang lahat ng ito hanggang sa makinis.
- Zucchini (maaaring hugasan ang zucchini). Hiwain ng manipis sa mga hiwa. Maginhawa na gawin ito sa isang espesyal na gadget para sa pagputol ng mga gulay.
- Takpan ang bawat zucchini slab ng pagpuno. Maglagay ng dahon ng mint dito. I-roll ang hiwa sa isang rolyo.
- Sa bawat rolyo, maglagay ng isang currant berry (kung mayroon man) at butasin ito ng isang tuhog kasama ang rolyo. Ginagawa ito upang ang meryenda ay hindi gumulong.
- Pangwakas na yugto. Paghaluin ang dalawang sangkap ng sarsa. Ibuhos ang sarsa sa gitna ng mga rolyo. Gawin ito bago maghatid ng meryenda.
- Bilang karagdagan sa pampagana na ito, maaari kang maghatid ng mga ubas, walnuts at currant.
