Ang pagluluto ay tumatagal ng napakakaunting oras, halos kalahating oras. Ang sikreto ng isang espesyal na panlasa ay ang paunang litson ang ilang mga sangkap, pagdaragdag ng mga espesyal na pampalasa at pampalasa.
Istraktura:
- Mga sariwa o frozen na kabute - 200 g.
- 3 patatas.
- 1-2 karot.
- 1 sibuyas.
- 2 sibuyas ng bawang.
- Mga gulay - perehil, dill, basil (50 g)
- Asin, curry, pula at itim na paminta (kalahati ng isang kutsarita bawat isa), bay leaf (1-2 dahon), clove (1-2 sticks), buong itim na paminta (3-4 mga gisantes).
- Pinong langis ng oliba para sa pagprito (3-4 tablespoons).
- Mga additibo para sa pagiging sopistikado - teriyaki sarsa (1-2 kutsarita), puting balsamic suka (1 kutsarita), lemon (1/3).
Ang pagluluto ay tumatagal ng napakakaunting oras, halos kalahating oras. Ang sikreto ng isang espesyal na panlasa ay ang paunang litson ang ilang mga sangkap, pagdaragdag ng mga espesyal na pampalasa at pampalasa.
Hugasan ang lahat ng gulay. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, ibuhos sa isang kasirola ¾ na puno ng tubig na kumukulo.
Iprito ang mga tinadtad na champignon sa langis ng oliba kasama ang pagdaragdag ng puting paminta. Ibuhos sa isang palayok na may patatas.
Pagprito ng tinadtad o gadgad na mga karot sa langis ng oliba, pagdaragdag ng 1-2 kutsarita ng teriyaki na sarsa, sa loob ng 5 minuto. Idagdag sa palayok na may patatas at kabute.
Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa langis ng oliba, magdagdag ng kalahating kutsarita ng pulang paminta at curry bawat isa. Ilagay ang mga gintong kayumanggi sibuyas sa isang malalim na plato o mangkok.
Matapos ang tungkol sa 25 minuto mula sa simula ng pagluluto, kapag ang patatas ay pinakuluan hanggang malambot at ang mga kabute ay handa na, ibuhos ang makinis na tinadtad na bawang at mga tinadtad na damo sa kawali. Magdagdag ng mga bay leaf, black peppercorn at cloves.
Gumalaw, magluto para sa isa pang 5 minuto. Timplahan ng isang kutsarita ng puting balsamic suka. Pepper, asin, ibuhos ang katas ng isang ikatlo ng limon. Hayaan itong magluto sa kalan ng 20 minuto.
Ilagay ang piniritong mga sibuyas sa isang kasirola, pukawin. Maghatid ng mainit. Bago ihain, iwisik ang mga sariwang gupit na halaman, mag-alok ng sour cream bilang isang additive.
