Ang Halva ay isang napakasarap na pagkain na dumating sa amin mula sa mahiwagang Silangan. At, tulad ng karamihan sa mga oriental na matamis, ang halva ay ginawa mula sa natural na mga produkto. Samakatuwid, higit na kapaki-pakinabang ito kaysa sa mga modernong dessert, na ang komposisyon nito ay puno ng lahat ng uri ng kimika.
- halos isang daang gramo ng mga peeled hazelnuts
- isang daang gramo ng mga kernel ng mirasol (peeled)
- 150 gramo ng harina
- bahagyang mas mababa sa isang baso ng asukal
- 70-80 ML ng tubig
- 80 ML na langis ng gulay
Paghahanda:
1. Iprito ang mga hazelnut at mga kernel ng mirasol sa isang tuyong kawali, cool, alisan ng balat at gilingin sa isang blender.
2. Banayad na iprito ang harina sa parehong kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Paghaluin ang mga mani at harina.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Pakuluan sa daluyan ng init upang tuluyang matunaw ang asukal. Ibuhos ang langis doon at pakuluan muli ang timpla.
5. Palamigin ang syrup ng asukal nang kaunti (sa temperatura ng halos 50 degree).
6. Pagkatapos ihalo ang tuyong masa ng mga mani at harina na may syrup. Haluin nang lubusan hanggang makinis.
7. Ilagay ang buong handa na masa sa isang hulma. Takpan ang form ng pagluluto foil.
8. I-tamp ang masa nang maayos sa form upang walang maluwag.
9. Sa tuktok ng halva, isara din sa isang pelikula at pindutin nang kaunti ang iyong mga kamay.
10. Ilagay ang form na may halva sa ref para sa isang oras o dalawa.
Ang homemade halva na gawa sa natural na sangkap ay isang masarap at malusog na delicacy.
