Ang sushi cake na gawa sa abukado, salmon at pipino ay perpekto para sa mga hindi nais na magdusa mula sa lumiligid na sushi, pinuputol ito. Napakadali na pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at makakuha ng isang masarap na snack sushi cake na gawa sa abukado, salmon at pipino!
Kailangan iyon
- Kakailanganin namin ang:
- 1. Rice para sa sushi - 120 gramo;
- 2. suka ng bigas - 4 na kutsara;
- 3. asukal - 2 kutsarang;
- 4. asin - 1 kutsarita.
- Para sa topping take:
- 1. nori sheet;
- 2. gaanong inasin o sariwang salmon - 500 gramo;
- 3. langis ng abukado - 2 kutsarang;
- 4. isang abukado, pipino;
- 5. mga linga - 4 na kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang bigas sa loob ng isang oras sa malamig na tubig. Init ang suka ng bigas, matunaw dito ang asin at asukal. Palamigin mo
Hakbang 2
Itapon ang bigas sa isang salaan, umalis ng kalahating oras. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang palayok ng tubig (370 milliliters). Pakuluan, lutuin ng limang minuto. Bawasan ang init sa mababa sa pamamagitan ng paglalagay ng takip sa kawali. Magluto para sa isa pang limang minuto, pagkatapos alisin ang kawali mula sa kalan, maghintay ng sampung minuto. Magdagdag ng suka, pukawin. Cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Gupitin ang salmon sa maliliit na piraso. Pagsamahin ang isda ng langis na abukado at mga linga. Palamigin ang isda. Sa oras na ito, alisan ng balat ang pipino at gupitin sa manipis na mga hiwa. Balatan at gupitin din ang abukado.
Hakbang 4
Gupitin ang sheet ng nori sa laki ng cake ng cake. Ilagay ito sa ilalim ng hulma. Basain ang iyong mga kamay, ilagay ang kalahati ng bigas sa nori. Mas mahigpit ang pag-tamp ng bigas. Humiga sa tuktok ng abukado na may pipino, tapusin ng isda. Ulitin ang mga layer. Ilagay ang tapos na cake ng sushi sa ref - hayaang lumamig ito nang kaunti. Bon Appetit!
