Sa pamamagitan ng kahulugan, ang karne ng kuneho ay isang produktong pandiyeta. Ano ang maaari mong gawin sa isang kuneho? Kadalasan ito ay nilaga sa sour cream o inihurnong sa oven. Anumang maligaya na mesa ay ganap na palamutihan ng isang orihinal na salad na ginawa mula sa karne ng kuneho. Ang ulam na ito ay masarap, masustansya at, sa parehong oras, mababa sa calories.
Kailangan iyon
- 1. Karne ng kuneho - 400 gr.
- 2. Gatas - ¾ baso
- 3. Itlog ng manok - 1 piraso
- 4. Flour - ¾ baso
- 5. Mga karot - 1 piraso
- 6. Mga berdeng de-lata na gisantes - 1 lata
- 7. Soy sauce - 1 tbsp. ang kutsara
- 8. Langis ng linga - 2 kutsara. kutsara
- 9. Lemon juice - 1 tsp
- 10. Bawang - 2 sibuyas
- 11. berdeng sibuyas - ilang balahibo
- 12. Pinatuyong balanoy - 1 tsp
- 13. Itim na paminta at asin
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang karne ng kuneho mula sa mga buto, gupitin ito sa maliit na piraso, gulpihin ito nang basta-basta. Kuskusin ang karne ng asin, paminta, magdagdag ng langis, iwisik ang basil, magdagdag ng lemon juice at mag-atsara sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang oras.
Hakbang 2
Pinapainit namin ang langis ng mirasol sa isang kawali, inilalagay ang nakahandang karne ng kuneho at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inililipat namin ang karne sa isang napkin ng papel upang alisin ang labis na langis ng halaman.
Hakbang 3
Pinapainit namin ang gatas hanggang sa maging steamy. Talunin ang gatas na may itlog, magdagdag ng harina, isang pakurot ng soda at asin. Maghanda ng pancake na kuwarta at maghurno ng 3 - 4 na manipis na pancake. Pagprito ng pancake sa linga langis.
Hakbang 4
Nililinis namin ang mga karot, lutuin ang mga ito sa isang dobleng boiler sa loob ng 15 - 17 minuto. Kapag handa na ang mga karot, gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga karot kasama ang berdeng mga gisantes sa isang mangkok.
Hakbang 5
Igulong ang mga pancake sa 3 - 4 na mga layer at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Balatan ang bawang, gupitin ito ng pino o ipasa ito sa isang press ng bawang. Timplahan ang bawang ng linga langis, lemon juice at toyo.
Hakbang 6
Ilagay ang karne ng kuneho, pancake at gulay sa isang mangkok ng salad. Itaas sa sarsa, paminta at asin. Hayaang umupo ang salad nang mga 20 hanggang 25 minuto. Pagkatapos ay iwisik ito ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Handa na ang aming salad, maihahatid mo ito sa mesa.
