Ang baboy ay karne ng baboy na inihurnong sa isang buong piraso alinsunod sa isang espesyal na resipe. Ang ulam na ito ay popular sa mga mahilig sa malambot, payat na karne. Napakadali na gamitin ang pinakuluang baboy kapag naghahanda ng iba't ibang mga salad.
Pork salad na may mansanas
Isang madali at mabilis na salad, kung saan ang lasa ng pinakuluang baboy ay pinagsama sa kasariwaan ng isang mansanas at ang talas ng mga adobo na pipino. Upang maihanda ang salad na kakailanganin mo:
- pinakuluang baboy - 300 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- mansanas - 1 pc.;
- adobo na mga pipino - 2 mga PC.;
- berdeng salad - 50 g;
- mayonesa - 1 kutsara;
- kulay-gatas - 2 tablespoons;
- asin - tikman;
- itim na paminta - tikman.
Para sa paghahanda ng salad, maaari kang kumuha ng anumang pinakuluang baboy na iyong pinili. Ang karne ay dapat na gupitin sa manipis na piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad. Ang mga adobo na mga pipino ay dapat ding i-cut sa mahabang manipis na piraso. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Upang alisin ang kapaitan ng sibuyas, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hiwa ng sibuyas at umalis sa loob ng 20 minuto.
Magdagdag ng makinis na tinadtad na litsugas sa mga gulay at karne. Grate ang mansanas sa isang magaspang kudkuran, dating hugasan at peeled. Ang salad na ito ay may bihis na pinaghalong sour cream, mayonesa, asin at paminta. Ito ay maayos sa mga sandwich, crisps at crouton.
Pork salad na may beans
Ang salad na ito (mas kasiya-siya kaysa sa nakaraang isa) ay palamutihan ang anumang maligaya talahanayan. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- naka-kahong pulang beans - 200 g;
- naka-kahong puting beans - 200 g;
- pinakuluang baboy - 300 g;
- pulang sibuyas - 1 pc.;
- berdeng mga sibuyas - 50 g;
- cilantro - 50 g;
- adobo na mga pipino - 2 mga PC.;
- asukal - 1 tsp;
- balsamic suka - 1 kutsara;
- langis ng oliba - 2 kutsarang;
- asin - tikman;
- paminta - tikman.
Una, balatan ang pulang sibuyas at i-chop ito hangga't maaari. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang balsamic suka, asukal, asin, paminta at langis ng oliba, ibuhos ang sibuyas sa nagresultang timpla at itabi.
Buksan ang mga lata ng beans, alisan ng tubig ang likido, at ilipat ang mga beans sa isang malaking mangkok o plato. Ang baboy baboy ay dapat na gupitin sa manipis na piraso o di-makatwirang mga hiwa. Ang mga pipino ay pinutol din sa mga piraso. Ang mga berdeng sibuyas at cilantro ay lubusang hinuhugasan at tinadtad nang sapalaran (hindi masyadong magaspang). Magdagdag ng pinakuluang baboy, halaman, pipino sa beans at ihalo. Idagdag ang sibuyas sa salad kasama ang pagbibihis at ihalo muli ang lahat.
Salad na may pinakuluang baboy, mani at cauliflower
Napakaganda, orihinal at masarap na salad. Kakailanganin mong:
- pinakuluang baboy - 300 g;
- cauliflower - 300 g;
- mga champignon - 300 g;
- pitted olives - 1 tbsp.;
- mga nogales - 4 na kutsara;
- matamis na paminta ng kampanilya - 2 mga PC.;
- sariwang dill - 50 g;
- asin - tikman;
- paminta - tikman;
- mayonesa - tikman;
- langis ng halaman - para sa pagprito.
Una, pakuluan ang cauliflower hanggang malambot. Dapat itong maging malambot at makatas. Ang repolyo ay dapat na nahahati sa mga floret at gupitin sa maliliit na hiwa. Pagkatapos ay kailangan mong simulang magluto ng kabute: hugasan nang lubusan, gupitin ang manipis na hiwa at gaanong iprito sa langis ng gulay.
Hugasan ang paminta ng kampanilya, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na manipis na hiwa. Hugasan nang lubusan ang dill at tumaga nang maayos. Ang baboy baboy ay dapat na hiwa sa mga hiwa o manipis na piraso.
Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang repolyo, pinakuluang baboy, paminta, magdagdag ng mga kabute, dill at ihalo nang lubusan ang lahat. Budburan ng mga nogales, tinadtad na mga olibo, panahon na may asin, paminta at pukawin muli. Dapat idagdag ang mayonesa bago ihain.
