Ang iba't ibang uri ng mga noodle ng Tsino na may mga idinagdag na karne at gulay ay nagbibigay ng iba't ibang mga pagpipilian sa hapunan sa loob ng 20-30 minuto. Bakit bumili ng mga woks sa mga fast food na restawran kung maaari mo silang lutuin sa bahay?
Kailangan iyon
- Buckwheat noodles na may karne ng baka:
- Soba buckwheat noodles 150 g
- Karne ng baka - 100-150 g
- Bulgarian paminta - ½ piraso
- Mga karot - ½ mga piraso
- Pulang sibuyas - ½ piraso
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga berdeng sibuyas, linga - upang tikman
- Asin sa panlasa
- Toyo
- Wheat noodles na may mga bola-bola:
- Wheat noodles udon -150 g
- Minced meat - 200 g
- Sibuyas - 1 maliit na sibuyas
- Zucchini - 1/3 mga PC
- Mga karot - ½ mga piraso
- Pipino - 1 piraso
- Flax seed, linga - upang tikman
- Toyo
- Rice noodles na may manok:
- Fo-kho rice noodles 150 g
- Fillet ng manok - 1 piraso
- Zucchini - 1/3 mga PC
- Bulgarian paminta - ½ piraso
- Frozen green beans - maliit na dakot
- Pulang sibuyas - 1 maliit na sibuyas
- Soy sarsa, berdeng mga sibuyas, linga
- * Ang mga sangkap ay dinisenyo para sa 2 malalaking paghahatid
Panuto
Hakbang 1
Buckwheat noodles na may karne ng baka
Upang gawing masarap ang ulam, ang lahat ng tatlong mga sangkap (pansit, karne, gulay) ay dapat na luto nang sabay, upang maaari mong idagdag ang lahat nang magkasama sa isang paghahatid ng mangkok. Una, ihanda natin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Huhugasan natin ang karne ng baka, pinatuyo ito at gupitin ito sa maliit na cube; hugasan at linisin ang lahat ng gulay; maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy para sa mga pansit.
Painitin ang isang kawali, ilatag ang karne ng baka, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa katamtamang init hanggang maluto ng halos 20 minuto. 2 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng gadgad na bawang at asin sa baka.
Habang niluluto ang karne, gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliit na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot para sa mga karot sa Korea o gupitin ang manipis na mga piraso. Ikinalat namin ang mga gulay sa isang kawali na may isang maliit na karagdagan ng langis ng halaman at tubig at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, magdagdag ng asin dito, idagdag ang mga pansit at lutuin alinsunod sa mga tagubilin sa pakete hanggang sa malambot.
Pinagsama ang wok: hatiin ang mga pansit sa dalawang bahagi, ilagay ang mga gulay sa itaas, pagkatapos ang karne. Budburan ng sariwang berdeng mga sibuyas at linga sa itaas, ibuhos ang sarsa. Paglilingkod kaagad nang hindi hinalo.
Hakbang 2
Wheat noodles na may mga bola-bola
Naglagay kami ng tubig para sa mga pansit sa apoy. Asin at paminta ang tinadtad na karne, bumuo ng maliliit na bola at maghurno sa oven hanggang malambot (15-20 minuto). Idagdag ang mga pansit sa inasnan na tubig at lutuin alinsunod sa mga tagubilin.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang zucchini at karot para sa mga karot sa Korea. Kumulo ng gulay sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, gupitin ang pipino sa mga piraso. Idagdag ito sa stews, pukawin at alisin mula sa init.
Kinokolekta namin ang dalawang bahagi: pansit, gulay, bola ng karne. Budburan ng mga binhi at ibuhos ng toyo upang tikman.
Hakbang 3
Mga pansit na bigas na may manok
Ang mga pansit ng bigas ay mabilis na nagluluto, sa 3-4 minuto, kaya't ipinagpaliban namin ang pagluluto hanggang sa dulo ng pinggan. Sa ngayon, ilagay ang tubig sa apoy, ngunit huwag idagdag ang mga pansit. Gupitin ang manok sa maliliit na cube, ilagay ito sa isang kawali at kumulo. Sa parehong oras, ilagay ang berdeng beans sa isa pang kawali na may kaunting tubig, kumulo sa katamtamang init. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng zucchini gadgad sa isang Korean grater, paminta gupitin sa mga piraso, pulang sibuyas sa kalahating singsing sa beans. Pinagsama namin ang lahat hanggang sa malambot. 3 minuto bago matapos ang pagluluto, nagsisimula kaming lutuin ang mga pansit.
Hatiin ang natapos na pansit sa dalawang bahagi, magdagdag ng mga gulay, karne at pampalasa.
