Hindi lahat ay gusto ang kvass, kefir at whey, kung saan ang okroshka ay karaniwang ginagawa. Ngunit hindi mahalaga, ang malamig na sopas sa tag-init ay maaaring lutuin ng tubig, at kahit na may mineral na tubig.
Kakailanganin mo: regular na tubig sa gripo, bottled o mineral na tubig, pinakuluang sausage, maaari kang kumuha ng mga sausage o sausage, kailangan mo rin ng mga itlog, sariwang pipino, patatas, sibuyas at perehil na may dill, lemon, asin, sour cream o mayonesa. Para sa isang baguhan, maaari kang magdagdag ng sauerkraut.
Dalhin ang lahat ng mga produkto sa proporsyon na gusto mo. Magsimula sa pamamagitan ng kumukulo na mga itlog at patatas. Pagkatapos palamigin ang mga ito at gupitin sa mga cube. Gupitin ang sausage sa parehong paraan. Paghaluin at idagdag ang mga pipino. Maaari mong i-cut ang mga ito sa iba't ibang paraan at kahit na lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Paghaluin ang lahat, asin sa panlasa. Magkakaroon ka ng salad.
Ang tubig para sa okroshka ay dapat na cooled sa ref nang maaga. Kung gumagamit ka ng gripo ng tubig, pakuluan mo muna ito. Ibuhos ang tubig sa iyong salad, pisilin ang lemon juice at idagdag sa okroshka para sa pagkaasim. Kung kukuha ka ng sauerkraut, kung gayon ang lemon ay hindi kinakailangan. Magdagdag ng asin, kung kinakailangan, magdagdag ng sour cream o mayonesa, pukawin at hayaang magluto ito sa ref. Ihain kasama ang brown na tinapay.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Upang mapanatili ang malamig na okroshka sa mahabang panahon, maglagay ng isang pares ng mga ice cubes dito kapag naghahain.
Siguraduhing maglagay ng dill at berdeng mga sibuyas sa okroshka, nang wala ang mga ito ang tunay na okroshka ay hindi gagana.
Maaari kang magdagdag ng labanos sa okroshka, nagbibigay ito ng isang espesyal na aroma.
