Ang mga pritong kabute na may mga sibuyas ay isang klasiko na. Maaari kang magdagdag ng tarragon sa ulam na ito, tila ito ang parehong mga hindi tugma na mga bahagi, ngunit nakakakuha ka ng isang orihinal na ulam ng lutuing Georgian.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - 3 baso ng mga sariwang champignon;
- - 4 na sibuyas;
- - 100 g ng tarragon;
- - sariwang kulantro at perehil;
- - mantikilya at langis ng halaman;
- - itim na paminta, asin, kumin.
Panuto
Hakbang 1
Isawsaw ang mga kabute sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa at halaman na iyong pinili.
Hakbang 2
Palamigin ang mga kabute, gupitin sa kalahati, iprito sa langis ng halaman sa isang mainit na kawali.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, iprito sa langis ng halaman, asin.
Hakbang 4
Libre ang mga tarragon twigs mula sa mga stems, tumaga kasama ang coriander at perehil.
Hakbang 5
Ngayon ihalo ang mga kabute, halaman at sibuyas nang magkasama. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Magdagdag ng ground cumin. Kumulo nang sama-sama sa mantikilya - magiging sapat ang 10-15 minuto.
