Inirerekomenda ang Italian goulash na ihain sa polenta. Ang ulam na ito ay may isang hindi pangkaraniwang, hindi nababagabag na panlasa. Kahit na ang karne ay hindi ang pinaka matagumpay, ito ay magiging napakasarap ayon sa resipe na ito.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 800 g ng karne ng baka;
- - 300 g ng mga sibuyas;
- - 200 g ng mga naka-kahong kamatis;
- - 1 baso ng sabaw ng karne;
- - 40 g ng mantikilya;
- - 1 kutsarita ng paprika;
- - 1 lemon;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsara. isang kutsarang suka;
- - asin, lavrushka, kumin.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang baka sa mga cube.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga tinadtad na sibuyas sa isang kasirola sa langis hanggang malambot, ibuhos ang suka, hayaan itong sumingaw, magdagdag ng mga mabangong pampalasa.
Hakbang 3
Magdagdag ng karne, kamatis, bawang, dahon ng bay, asin sa mga sibuyas. Ihalo Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng ilang lemon zest sa ulam.
Hakbang 4
Ibuhos sa sabaw, pakuluan, bawasan ang init. Takpan ang takip ng takip, kumulo sa loob ng tatlong oras.
Hakbang 5
Habang nilaga, ibuhos ang sabaw kung kinakailangan, pukawin paminsan-minsan. Maghatid ng mainit.
