Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu sa mga casseroles. Ang batayan ay isa, at maraming mga pagpuno na maaari kang magluto ng bago araw-araw. Ang isa sa mga tanyag na recipe ay isang casserole na may patatas, kabute at keso. Maaari kang gumawa ng iyong sariling kuwarta ng casserole, ngunit maaari mong gamitin ang handa na puff pastry upang mapabilis ang proseso.
Potato casserole: mga sangkap
- 1 sheet ng puff pastry;
- 2 katamtamang sukat na patatas (halos 400 g);
- 340 g tinadtad na karne;
- 1 sibuyas ng bawang;
- isang kutsara ng tinadtad na perehil;
- 225 g ng mga champignon (o anumang iba pang mga kabute na tikman);
- 170 g provolone na keso;
- 50 g ng gadgad na parmesan;
- isang maliit na harina upang ilunsad ang kuwarta;
- asin sa lasa.
Minced meat at potato casserole: paghahanda
Balatan ang patatas, gupitin ito hangga't maaari at pakuluan ito sa kumukulo at gaanong inasnan na tubig sa loob ng 5-6 minuto.
Iprito ang tinadtad na karne gamit ang lamutak na sibuyas ng bawang sa isang malaking kawali sa loob ng 5 minuto.
Peel ang mga kabute, gupitin sa manipis na mga plastik, idagdag sa tinadtad na karne kasama ang tinadtad na perehil. Timplahan ng asin, pukawin at iprito para sa isa pang 5-7 minuto sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
Painitin ang oven hanggang 190C. Grasa isang pinggan ng casserole na may mantikilya at gaanong iwiwisik ang harina. Igulong ang puff pastry, ilatag ang hulma, gumawa ng maraming mga puncture na may isang tinidor.
Ilagay ang tinadtad na karne na may mga kabute sa unang layer.
Ang susunod na layer ay provolone cheese (maaari itong gadgad o gupitin sa manipis na mga plastik).
Susunod, kailangan mong maayos na ilatag ang mga patatas at iwisik ito ng gadgad na Parmesan.
Maghurno para sa 30-35 minuto. Ang isang mabango at masarap na patatas na kaserol na may mga kabute ay handa na! Pinakahain itong mainit.
