Ang isang manok sa isang keso na keso ay naging malambot, makatas, masarap. Mas mahusay na kumuha ng fillet ng manok para sa resipe na ito, dahil mas madaling gupitin ito sa mga bahagi na piraso. Bilang karagdagan, ang mga fillet ng manok ay may mas malambot na pagkakayari kaysa sa mga pakpak, drumstick o hita. Ang veal at baboy ay maaari ring lutuin sa isang tinapay na keso, ngunit ang karne ay dapat mapili na sariwa.
Kailangan iyon
- Para sa tatlong servings:
- - 1 kg ng manok;
- - 10 patatas;
- - 10 sariwang kabute;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - 5 kutsara. tablespoons ng mayonesa ng oliba;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng gadgad na keso;
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice;
- - 1 kutsara. isang kutsarang honey;
- - ground black pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda muna ng isang may lasa na sarsa. Ang lahat ay simple dito: paghaluin ang mayonesa ng oliba sa gadgad na bawang, keso, honey, lemon juice. Asin at paminta ang sarsa.
Hakbang 2
Peel ang patatas, hatiin ang manok sa mga bahagi, kuskusin ang parehong manok at patatas na may sarsa ng keso.
Hakbang 3
Hugasan ang mga champignon, gupitin.
Hakbang 4
Ilagay ang manok sa isang wire rack, ilagay ito sa isang baking sheet (mas mahusay na kumuha ng isang basang baking sheet). Maglagay ng mga patatas at kabute sa parehong lugar sa paligid ng mga piraso ng manok.
Hakbang 5
Budburan ang lahat ng ito ng sagana sa gadgad na keso. Ilagay sa oven. Magluto ng 45 minuto sa katamtamang 180 degree.
