Ang Tabbouleh salad ay isang pagkaing Arabe. Inihanda ito mula sa mga cereal, halaman at gulay. Dahil sa cereal, ang ulam na ito ay nasisiyahan, at hindi pinapayagan ng mga gulay na mawala ang pagiging bago nito. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang tabbouleh salad ay may kaaya-aya na lasa at aroma, malusog din ito.
Kailangan iyon
- - 200 g ng couscous o bulgur;
- - 3-5 mga kamatis, ang kanilang bilang ay nakasalalay sa laki;
- - 150 g ng dahon ng perehil na walang mga tangkay;
- - 1 matamis na paminta;
- - 1-2 mga pipino;
- - 1 pulang sibuyas;
- - isang grupo ng mga sariwang mint o 2-3 tuyong kutsara;
- - paminta ng asin;
- - langis ng oliba;
- - lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang cereal. Alinmang cereal ang ginagamit, ang pamamaraan ng paghahanda ay magiging pareho. Ito ay pinagsunod-sunod, hinugasan, tinimplahan ng asin at paminta at ibinuhos ng kumukulong tubig sa proporsyon na 1: 1, 5. Kung ang tuyong mint ay ginamit sa salad, pagkatapos ay idinagdag ito ngayon. Ang mga pinggan na may mga siryal ay natatakpan ng takip at naiwan hanggang ang likido ay ganap na masipsip.
Hakbang 2
Ang mga kamatis ay tinadtad. Ang mas hinog at makatas na sila, mas masarap at mas mabango ang salad ay mag-o-turn out. I-chop ang perehil hangga't maaari, makakaapekto rin ito sa lasa ng tapos na ulam. Kung mayroong sariwang mint, ito ay dinurog din. Ang mga pipino, peppers at mga pulang sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Ang mga steamed cereal ay lubusang halo-halong, kinakailangan ito para sa higit na pagkalutong, at halo-halong may salad ng halaman. Ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa.
Hakbang 4
Nananatili lamang ito upang makapag-fuel. Para sa tabbouleh salad, isang halo ng lemon juice at langis ng oliba ang tradisyonal na ginagamit bilang isang dressing. Ang natapos na salad ay tinanggal sa isang cool na lugar para sa isang pares ng mga oras para sa pagbabad.
