Ang French fries ay isang tanyag sa buong mundo na ulam na minamahal ng kapwa matatanda at bata. Maaari mong tikman ito sa halos anumang restawran ng fast food o cafe. Ngunit bakit gumastos ng pera kung ang French fries ay madaling maluto sa isang multicooker, lalo na't ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi nangangailangan ng maraming sangkap.
Kailangan iyon
- - 6-7 malalaking patatas (malambot na pagkakaiba-iba);
- - 1 litro ng langis ng mirasol (mas mahusay na deodorized);
- - makinis na asin sa asin upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Nililinis namin ang mga patatas at gupitin ito sa maayos na 1 cm makapal na mga plato, at ang bawat plato sa mahabang piraso ng parehong kapal.
Hakbang 2
Hugasan namin ang mga patatas na pinutol sa mga cube, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel at pinatuyo hangga't maaari. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga patatas sa freezer sa loob ng 2 oras. Kapag nagyelo, binago ng produkto ang istraktura nito, kaya pagkatapos ng pagprito ay malambot ito sa loob at malutong sa labas.
Hakbang 3
Inilabas namin ang mga nakapirming patatas at hinayaan silang humiga sandali (mga 2-3 minuto upang ang mga patatas ay hindi magsimulang matunaw).
Hakbang 4
Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker. Dapat pansinin na ang antas ng langis ay hindi dapat umabot sa gilid ng grill, kalahati lamang ang tumatakip dito. I-on namin ang multicooker sa mode na "Frying" o "Baking", itakda ang temperatura sa 200 degree at hintaying kumulo ang langis.
Hakbang 5
Dahan-dahang ibababa ang isang espesyal na rehas na bakal para sa malalim na taba na may tinadtad na patatas sa isang lalagyan na may pinainit na langis at lutuin ito ng halos 12-15 minuto, huwag isara ang takip ng multicooker at obserbahan ang proseso ng pagluluto sa buong oras.
Hakbang 6
Matapos makakuha ang mga patatas ng isang ginintuang kulay na kulay, dapat na mabilis silang alisin mula sa malalim na taba. Upang alisin ang labis na taba, ikalat ang mga patatas sa mga tuwalya ng papel, nakatiklop sa maraming mga layer.
Hakbang 7
Budburan ang mga patatas ng pinong asin at ihatid ang mga ito bilang isang independiyenteng ulam na may ketchup o bilang isang ulam para sa karne.
