Malapit na ang Bagong Taon at dahan-dahan kaming nagsisimulang mag-isip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa maligaya na mesa. Sa Bisperas ng Bagong Taon, nagsisimula akong magluto ng isang pabo na pinalamanan ng mga prun, mansanas at mga nogales. Palamutihan ang natapos na ulam na may lemon, herbs at pandekorasyon na mga cone. Maganda, masarap at maligaya.
Kailangan iyon
- - 1 daluyan ng pabo;
- - isang maliit na asin;
- - isang maliit na itim na paminta;
- - 1 baso ng sour cream;
- - 50 g mantikilya;
- - 50 g ng mayonesa.
- Para sa pagpuno:
- - 1 baso ng bigas;
- - 500 g ng mga prun;
- - 500 g ng mga nogales;
- - 500 g ng mga mansanas.
- Para sa pagluluto sa hurno:
- - 75 g ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang pabo, kung may mga balahibo sa bangkay, pagkatapos ay matapang na alisin ang mga ito.
Hakbang 2
Ilagay ang mga prun sa isang mangkok, punan ng maligamgam na tubig at iwanan ng sampung minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, banlawan at matuyo.
Hakbang 3
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, alisin ang mga core.
Hakbang 4
Huhugasan natin ang bigas mula sa mga impurities.
Hakbang 5
Ginagawa namin ang mga prun, walnuts at peeled apple sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang pagpuno ng bigas.
Hakbang 6
Pinupuno namin ang pabo ng pagpuno, tinatahi ang tiyan.
Hakbang 7
Sa isang tasa, ihalo ang kulay-gatas, mayonesa at pinalambot na mantikilya, asin at paminta sa panlasa (kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na paprika). Lubricate ang bangkay ng pabo na may nagresultang timpla.
Hakbang 8
Grasa ang form na lumalaban sa init ng langis na may gulay (maaari mong ihurno ang pabo sa isang baking sheet, opsyonal ito). Inilagay namin ang pabo sa form.
Hakbang 9
Itakda ang temperatura sa 180 degree sa oven, painitin ito. Inilalagay namin ang pabo sa oven at maghurno ng halos dalawang oras. Kapag nagbe-bake, ibuhos ang isang maliit na halaga ng natunaw na taba sa pabo.
Hakbang 10
Ilagay ang natapos na bangkay ng pabo sa isang pinggan, alisin ang mga string. Palamutihan ng manipis na hiwa ng limon at mga sprigs ng sariwang damo (tikman).
