Ang tradisyunal na ulam na Italyano ay nagwagi sa mga puso ng mga tao sa buong mundo. Hindi nakakagulat, dahil ang pizza ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paboritong pagkain. Pinapayagan ka ng pinakasimpleng recipe para sa ulam na ito na gumawa ng isang pizza sa loob lamang ng 10 minuto - isang mahusay na pagpipilian sa paggamot para sa hindi inaasahang mga panauhin.
Ang pizza na may keso na gawa sa handa na kuwarta
Siyempre, ang pizza na ginawa mula sa lutong bahay na kuwarta ay mas masarap, gayunpaman, kapag walang oras upang ihanda ito, maaari kang gumamit ng isang produkto mula sa tindahan. Kung gusto mo ng makapal at makapal na pizza, bumili ng kuwarta ng lebadura, kung payat - malabo. Upang makagawa ng isang keso pizza alinsunod sa resipe na ito, kakailanganin mo ang:
- 350 g ng natapos na kuwarta;
- 3 katamtamang laki ng mga kamatis;
- ½ bungkos ng balanoy;
- 1 kutsara. isang kutsarang perehil;
- 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- 100 g ng keso ng kambing;
- 100 g ng parmesan;
- 150 g mozzarella;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Sa resipe na ito, maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang keso, tulad ng Adyghe, suluguni o camembert.
I-defrost ang natapos na kuwarta sa temperatura ng kuwarto. Hugasan ang mga kamatis, iwisik ang tubig na kumukulo at alisan ng balat. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maliliit na cube at isama ang mga ito sa katas na nagbago sa isang tasa. Timplahan ng kaunting asin sa lasa, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa, magdagdag ng langis ng oliba sa kanila at pukawin.
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer ng ninanais na laki, ilagay ito sa isang baking sheet o sa isang matigas ang ulo ulam na may greased na langis ng oliba. Brush ang kuwarta na may lutong tomato sauce, iwisik ang perehil at basil. Itaas sa mga hiwa ng mozzarella, durugin ang keso ng kambing at iwisik ang Parmesan cheese. Ilagay sa isang oven preheated sa 200 ° C hanggang matunaw ang keso - tatagal ito ng hindi hihigit sa 7-8 minuto.
Mabilis na lutong bahay na pizza
Sa resipe na ito, maaari mong gawin ang kuwarta sa iyong sarili at napakabilis. Ang pangunahing kondisyon ay kailangan mong lutuin ito kasama ang pagdaragdag ng labis na maligamgam na tubig, upang ito ay maging mas nababanat.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 350 g harina na may baking pulbos;
- 150 ML ng tubig;
- 1 kutsara. isang kutsarang langis ng oliba;
- isang kurot ng asin.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 2-3 mga kamatis;
- 1 kutsara. isang kutsarang puno ng basil greens;
- 100 g ng bacon o anumang sausage;
- 1 kutsara. isang kutsarang langis ng oliba;
- 5 mga hiwa ng mozzarella;
- 50 g parmesan;
- 4 gherkin;
- 6 olibo.
Paghaluin ang harina sa tubig sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng langis ng oliba at asin. Masahin ang kuwarta, pagdaragdag ng kaunting tubig o harina kung kinakailangan. Dapat itong maging malambot, nababanat, ngunit hindi dumikit sa iyong mga kamay. Hayaang magpahinga ng kaunti ang kuwarta sa ilalim ng plastik na balot, igulong ito sa isang manipis na layer at ilagay sa isang kawali na pinahiran ng langis ng oliba. Ilagay ang kuwarta sa isang kawali sa mababang init.
Gagawin nitong mas mabilis ang pagluluto ng pizza sa oven.
Habang ang ilalim ng kuwarta ay kulay kayumanggi, i-brush ito ng langis ng oliba, ilagay ang mga hiwa ng kamatis, hiwa ng bacon, tinadtad na gherkins, olibo at mozzarella sa ibabaw nito. Budburan ng basil at parmesan. At pagkatapos ay ilagay ito sa isang mahusay na pinainit na hurno para sa 7-10 minuto, itakda ito sa grill mode.
