Ang kumbinasyon ng mga karaniwang sangkap ay ginagawang nakakagulat na sikat ang pizza sa pagluluto sa bahay. At ang pagkakaiba-iba ng mga recipe ay kamangha-manghang. Ang isa sa pinakatanyag ay maaaring tawaging meat pizza. Ginawa ito ng karne ng manok, mga sausage, tinadtad na karne.
Kailangan iyon
-
- Upang ihanda ang kuwarta:
- 200-300 g harina;
- 1 tsp tuyong lebadura;
- 150 ML ng maligamgam na gatas;
- 2 kutsara mantika;
- 1, 2 tsp asin
- Para sa pagpuno:
- 200 g tinadtad na karne;
- 100 g ng matapang na keso;
- 1-2 kamatis;
- bombilya
Panuto
Hakbang 1
Paghanda ng kuwarta Dissolve yeast in warm milk. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa pinaghalong at masahin sa isang matigas na kuwarta. Takpan ito ng twalya at hayaang magpahinga ito ng 50-60 minuto.
Hakbang 2
Paghahanda ng pagpuno ng karne Chop kalahati ng sibuyas na makinis. Asin ang tinadtad na karne at ihalo sa sibuyas. Fry sa isang kawali hanggang sa kalahati na luto.
Hakbang 3
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman. Gulong gulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin. Ilagay ito sa hugis at bumuo ng isang mababang bahagi. Brush ang handa na kuwarta na may egg yolk. Pagkatapos ay iwisik ang isang layer ng gadgad na keso.
Hakbang 4
Isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo, alisin mula sa tubig, alisan ng balat at tumaga nang maayos. O, gupitin lamang ang bawat kamatis sa kalahati at pagkatapos ay i-chop ang halves sa kalahating singsing. Ilagay ang mga ito sa keso sa anumang pagkakasunud-sunod. Ikalat ang pinalamig na tinadtad na karne sa mga kamatis. Budburan ang pizza ng isa pang layer ng gadgad na keso at hayaang tumayo ang produkto ng 5-10 minuto bago maghurno.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200-220 degrees. Ilagay ang kawali ng pizza sa mas mababang antas at maghurno ng 10-15 minuto. Upang hindi magkamali, ang kahandaan ng produkto ay maaaring suriin tulad ng sumusunod: buksan ang oven at dahan-dahang iangat ang gilid ng kuwarta gamit ang isang mahabang kutsilyo. Kung ang ilalim ng pizza ay medyo kayumanggi, ilipat ang baking sheet sa tuktok ng oven at maghurno para sa isa pang 4-5 minuto. Alisin ang natapos na pizza mula sa oven at gupitin ito sa mga bahagi habang mainit pa.
