Ang isa pang ulam para sa mga nagmamahal sa keso sa maliit na bahay at hindi maipasa ang mga lutong lutong patatas: princely patatas. Ito ay isang natatanging kumbinasyon ng cottage cheese at patatas, isang ulam na palamutihan ng anumang mesa.
Kailangan iyon
- - 6 katamtamang patatas;
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 100 g ng mantikilya;
- - asin;
- - 3 mga itlog ng itlog;
- - 125 ML cream;
- - berdeng sibuyas;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga patatas at, nang walang pagbabalat ang mga ito, pakuluan hanggang malambot. Kapag luto na ang patatas, hayaan silang cool.
Hakbang 2
Ngayon ay maaari mong alisan ng balat ang mga pinakuluang patatas at gupitin ito sa mga hiwa. Ang kapal ng bawat isa sa kanila ay dapat na humigit-kumulang na 0.5 cm.
Hakbang 3
Mash ang curd gamit ang isang tinidor. Ang mantikilya ay dapat gadgad at idagdag sa curd mass. Tandaan na kung pinili mo ang mataba na keso sa kubo, kung gayon sa kasong ito, hindi kinakailangan ang mantikilya. Ang curd cheese ay maaaring mas gusto kaysa sa keso na curd.
Hakbang 4
Kung gayunpaman ay nagdagdag ka ng mantikilya sa keso sa kubo, kung gayon ang nagresultang masa ay dapat na lubusang giling.
Hakbang 5
Direkta tayong magpatuloy sa pagluluto sa hurno. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at ilatag ang isang layer ng patatas. Asin ito at ilatag ang isang layer ng curd. Ilagay muli ang mga patatas sa keso sa maliit na bahay at asinin ito. Pagkatapos ay muli ang keso sa maliit na bahay at muli ang mga patatas. Tandaan: ang una at huling mga layer ay kinakailangang patatas. Ang bawat layer ng patatas ay dapat maasin.
Hakbang 6
Ngayon pagsamahin ang mga itlog ng itlog sa cream at asin. Kung walang cream, pagkatapos ay kumuha ng gatas na may kulay-gatas. Ibuhos ang masa na ito sa patatas na may keso sa maliit na bahay.
Hakbang 7
Ang lahat ng ito ay dapat na lutong sa oven sa temperatura na 180-200 degree hanggang sa makuha ng masa ang isang ginintuang kulay.
Hakbang 8
Ang pinggan ay maaaring ihain sa mesa, na pre-adorno ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
